和君創(chuàng)業(yè)—維維豆奶營銷戰(zhàn)略報告

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

和君創(chuàng)業(yè)—維維豆奶營銷戰(zhàn)略報告
中國乳品產(chǎn)業(yè)演變分析
北京乳品業(yè)市場狀況研究
維維進(jìn)入北京市場的營銷通路設(shè)計
維維進(jìn)入后北京市場競爭的變化
北京區(qū)域維維產(chǎn)品的市場容量研究
維維進(jìn)入北京市場的關(guān)鍵
要采取行動的優(yōu)先排序和業(yè)績里程碑
聯(lián)盟選擇
人員需求
財務(wù)預(yù)測
行動計劃方案(ARS戰(zhàn)略部署)
穩(wěn)定因素:
相對不變的因素,比如人們指導(dǎo)消費的基本價值觀;市場容量等;
可變因素:比較活躍的因素,比如新競爭者、新產(chǎn)品、工藝過程改進(jìn);對產(chǎn)業(yè)演變的作用是從局部價值鏈開始。
突變因素:往往和重大的事件相聯(lián)系,屬于政策面、技術(shù)重大變革、政治面的變化;波及產(chǎn)業(yè)整條價值鏈的影響。
項目 特點
市場規(guī)模 乳品在我國是少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品,在漢族地區(qū)只是替代母乳的營養(yǎng)品,
市場局限由零星奶源的附近,基本上沒有形成商品意義上的市場。
市場容量和人口增長具有強相關(guān)(嬰兒母乳的補充)。
競爭角逐的范圍 由于市場經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)和乳品沒有脫離原料奶的范疇,沒有競爭;只是訂戶根據(jù)便利性的選擇;
所處產(chǎn)業(yè)階段 自然經(jīng)濟(jì)特色,經(jīng)營者為個體小奶源控制者,
行業(yè)中公司的數(shù)量 公司數(shù)量不多,主要是擁有奶源的個體,幾頭牛是主要資產(chǎn)形式。
垂直整合度 乳品價值鏈處于初級階段,產(chǎn)品主要局限于鮮奶。
技術(shù)/革新 飼養(yǎng)經(jīng)驗,幾乎沒有嫁接技術(shù)和革新。
產(chǎn)品特色 沒有加工的鮮奶、消毒加工的鮮奶。
規(guī)模經(jīng)濟(jì) 沒有。
學(xué)習(xí)和經(jīng)驗效應(yīng) 僅限于牛的人工飼養(yǎng)方面積累經(jīng)驗。
生產(chǎn)能力利用 奶牛在自然養(yǎng)殖狀態(tài)下的產(chǎn)奶水平。
行業(yè)贏利水平 沒有真正意義上的行業(yè)概念,每個養(yǎng)牛戶的盈利能力普遍很低,但存在區(qū)域差異。乳品業(yè)產(chǎn)值增長開始加速,完全脫離了人口曲線的限制;
乳品加工企業(yè)開始快速發(fā)展,主要通過引進(jìn)技術(shù)和國家投資形成了一批依托城市市場的乳品企業(yè);
國家乳品消費的宣傳,使城市乳品消費觀念發(fā)生了很大變化,乳品市場需求放大;
市場規(guī)模: 年銷售收入,總產(chǎn)量鮮奶879.5萬噸,乳制品82.9萬噸
競爭角逐的范圍: 液態(tài)乳品以區(qū)域競爭為主,區(qū)域霸主逐步向外擴張;固態(tài)乳品全國競爭色彩更濃
市場增長率: 前階段平均11.6%;2000年全國平均15%,重點城市的增長率超過40% ;未來5年預(yù)計15%
產(chǎn)業(yè)集中: 1500多家,其中年銷售額500萬元以上的有359家,上億元的12家 ,后向整合(控制奶源),使得產(chǎn)業(yè)集中度加強;
技術(shù)/革新: 技術(shù)發(fā)展帶動新產(chǎn)品出現(xiàn),進(jìn)一步刺激消費的增長;
經(jīng)營特征: 從產(chǎn)品經(jīng)營走向品牌經(jīng)營;
消費群: 城鎮(zhèn)消費群需求擴張;
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