海天突圍

 作者:陳小龍    125

  那么,海天在調(diào)味品的地位真的不可動搖嗎?對海天來說未來的挑戰(zhàn)又來自哪里?目前來說,海天又存在著哪些問題? 

  經(jīng)銷商利潤微薄。像大多數(shù)的知名產(chǎn)品一樣,產(chǎn)品發(fā)展到成熟期的時候,市場價格透明,經(jīng)銷商的利潤就變得微薄,通常該產(chǎn)品只起到了帶貨的作用。特別是大多數(shù)經(jīng)銷商的眼光不是很長遠(yuǎn),他們關(guān)心的只是利潤,一旦發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品利潤下降,就把它視為“雞肋”產(chǎn)品,而把目光轉(zhuǎn)向其他的競爭產(chǎn)品。所以對一些不知名的廠家來說,因?yàn)樗麄兊睦麧櫩臻g大,使得他們總是有進(jìn)入市場的機(jī)會。也就是說,海天一直面臨著這樣的威脅:經(jīng)銷商放棄海天而轉(zhuǎn)向其他的產(chǎn)品,在山東、安徽等地都有經(jīng)銷商放棄經(jīng)銷權(quán)。只是由于目前競爭對手的質(zhì)量還沒有達(dá)到海天的水準(zhǔn),使得海天的市場并未受到太大沖擊。這當(dāng)然還要?dú)w功于海天的產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)中設(shè)立了很高的進(jìn)入壁壘,但如果競爭對手的研發(fā)能力達(dá)到可以突破這個壁壘的時候,海天的地位就會變得岌岌可危?!?/p>

  多家經(jīng)銷模式受到挑戰(zhàn)。海天在開發(fā)市場的初期,采用的是多家經(jīng)銷的模式。這一方式對海天銷量的急遽增長起了相當(dāng)大的作用,特別在廣東、上海、北京、武漢等商業(yè)重鎮(zhèn),在早期市場開發(fā)中,多家經(jīng)銷的模式使得這些市場迅速成長起來。

  為什么在當(dāng)時多家經(jīng)營的經(jīng)銷模式下會有如此快的增長速度?在當(dāng)時的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下,商家對上級主管負(fù)責(zé),而他們的業(yè)績主要表現(xiàn)在銷售量上,對利潤并不關(guān)心,這樣自然會促進(jìn)銷量的增長,但這種增長并不是利潤推動的。而現(xiàn)在的經(jīng)銷商主要是私營企業(yè),他們更加注重利潤,所以他們要求更多的是獨(dú)家經(jīng)銷以確保自己的利潤,但這又似乎違背了海天的銷售政策。這樣一來,在開發(fā)新市場的時候,海天經(jīng)常會遇到經(jīng)銷商的抵觸,特別在一些市場由個別經(jīng)銷商控制整個市場的時候,海天的產(chǎn)品很難攻下這個市場。比如在浙江溫州,廣州醬油廠的花城醬油占有主要的市場份額。所以海天在新的市場環(huán)境下,銷售政策需要調(diào)整?!?/p>

  在一些成熟的市場,海天繼續(xù)著多家經(jīng)銷的模式,而且銷量也確實(shí)在增長。因?yàn)樵诔墒焓袌?,產(chǎn)品的增長更多的是依靠產(chǎn)品自身的拉力,而不是客戶的推銷。增加經(jīng)銷商的數(shù)量,可以補(bǔ)充多個銷售渠道,銷量自然會增長,而拉動增長的主要因素仍然是終端消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)同。所以成熟市場取得的經(jīng)驗(yàn)對不斷變化的經(jīng)銷渠道來說不見得合適。但是如果海天仍然以老的經(jīng)銷模式來面對新市場,就會對新的市場環(huán)境不適應(yīng),使得好產(chǎn)品在新市場中難有作為。海天在青島市場就是一個典型的例子。海天在剛剛開發(fā)青島市場時,像多年前開發(fā)武漢市場一樣找了6家經(jīng)銷商,其中5家是私人批發(fā)商。在沒有好的政策跟進(jìn)的情況下,多家經(jīng)銷的結(jié)果必然是產(chǎn)品的價格透底。但產(chǎn)品在當(dāng)?shù)夭]有做起來,所以再次開發(fā)市場的難度就會更大。一直到現(xiàn)在,海天在青島的市場仍然是發(fā)展緩慢。但在江蘇某地,由于目前是獨(dú)家經(jīng)銷,加上產(chǎn)品的競爭力強(qiáng),經(jīng)銷商在較高利潤的驅(qū)使下,把這個產(chǎn)品鋪向全省各地,到目前為止,這個市場的市場占有率仍相當(dāng)高。 

  面對新的市場環(huán)境,看來海天有必要調(diào)整自己的銷售政策?!?/p>

  商超終端,外企緊逼。外企快速消費(fèi)品一貫注重終端市場建設(shè)與市場份額的爭奪,以上提到的海天的優(yōu)勢和存在的問題,都是針對餐飲行業(yè)的專業(yè)消費(fèi)而言。專業(yè)消費(fèi)對產(chǎn)品的質(zhì)量有著專業(yè)的判斷,而海天的質(zhì)量又幾乎成為衡量的標(biāo)準(zhǔn),所以在這方面,其他廠家,甚至外資的產(chǎn)品都難以撼動。但是在現(xiàn)代商超渠道,外企則積累了很豐富的工作經(jīng)驗(yàn)?!?/p>

  由于海天在整個行業(yè)的影響力,使其在商超這類銷售終端仍把持著很大的市場份額,特別在華東、華南把持著大部分的零售終端的份額?!?/p>

  海天的大部分商場超市幾乎都是由經(jīng)銷商來操作的。這樣做自然有一定的好處,一是可以避免占用廠家資金;二是商家為廠家承擔(dān)了壞帳風(fēng)險(xiǎn)。但在終端購買產(chǎn)品的家庭消費(fèi)者,他們判斷產(chǎn)品質(zhì)量時更多地依賴以前的購買習(xí)慣、產(chǎn)品廣告、價格、生產(chǎn)廠家的實(shí)力甚至終端的陳列、導(dǎo)購的推介等。如果海天不能自己擁有終端操作的空間,在銷售終端的爭奪中必然處于劣勢。

 海天,突圍,也許,很多人,還為

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