酒類新品如何做好夜場(chǎng)促銷?

 作者:戚海軍    60


  夜場(chǎng)是酒類產(chǎn)品的重要消費(fèi)場(chǎng)所之一,夜場(chǎng)促銷伴隨著商家短兵相接的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,而如何創(chuàng)新促銷的手段達(dá)到出奇制勝,對(duì)新上市的產(chǎn)品來(lái)講尤為重要。

  一、提高“四者”的激情

  這里所謂的“四者”,是指廠方的促銷者、店方的助銷者(服務(wù)員)、試銷者(賣場(chǎng)老板)及消費(fèi)者。只有讓這“四者”都充滿激情與欲望,才能有效營(yíng)造夜場(chǎng)的消費(fèi)氛圍。所以,無(wú)論是酒吧、迪吧還是KTV等夜場(chǎng),以下四類人群必受到重視和利用。

  A、店老板:只有得到店老板的有力支持,你的產(chǎn)品才能順利進(jìn)場(chǎng)展開(kāi)銷售,因而,如何激發(fā)夜場(chǎng)老板積極推廣的興趣很重要。一般情況下,除了合理滿足店老板的心理期望值,給一些進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、銷售返利、及酒具、煙具等贈(zèng)品支持外,還應(yīng)針對(duì)店老板個(gè)人進(jìn)行定期拜訪、交流,做好客情維護(hù),增強(qiáng)其對(duì)品牌的親和力和服務(wù)意識(shí)。

  B、服務(wù)員:俗話說(shuō):“縣官不如現(xiàn)管”,服務(wù)員是直接把產(chǎn)品推薦給消費(fèi)者,因而這一環(huán)節(jié)很重要。目前不少?gòu)S家通過(guò)設(shè)置“開(kāi)瓶費(fèi)”等手段來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)員,但弊端是有的店老板獨(dú)享其成,不愿禮讓員工,很難有效提高其積極性。建議可不定期組織一些夜場(chǎng)的服務(wù)員參加廠方舉辦的一些聯(lián)誼會(huì)、培訓(xùn)會(huì)或文娛之類的活動(dòng),并現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送給他們一些實(shí)惠的紀(jì)念禮品,加深他們對(duì)品牌的情感并提高其推銷的熱情。

  C、促銷員:促銷員是戰(zhàn)斗在市場(chǎng)最前沿的生力軍,代表的是品牌形象,我們不但要求促銷員儀表端莊、語(yǔ)言豐富,能生動(dòng)地向客人介紹推薦產(chǎn)品,更重要的是讓她們能體現(xiàn)出品牌的內(nèi)涵與風(fēng)格。所以,除了加強(qiáng)對(duì)促銷人員的培訓(xùn),并為其提供一套美觀大方、不失秀氣的統(tǒng)一促銷服裝外,還應(yīng)制定相應(yīng)的促銷獎(jiǎng)勵(lì)政策,以刺激其積極性,實(shí)際工作中,要讓促銷員和服務(wù)員協(xié)力配合,共同提高促銷效果。

  D、消費(fèi)者:產(chǎn)品的“生死權(quán)”掌握在消費(fèi)者手中,而促銷的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品。因而,應(yīng)通過(guò)新穎的促銷手段加強(qiáng)品牌在夜場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者的“誘惑力”!一般在消費(fèi)者進(jìn)場(chǎng)前,就要為刺激他們的購(gòu)買欲望作一些情感煽動(dòng)。記得某紅酒品牌在情人節(jié)那天,從早上8點(diǎn)就開(kāi)始派出大量促銷員向過(guò)往的年輕人免費(fèi)贈(zèng)送玫瑰花,花朵上面系有產(chǎn)品信息的美麗賀卡,結(jié)果當(dāng)晚在各大夜場(chǎng)的銷量是非常喜人!因?yàn)轭櫩椭虚g,不少人都因得到他們的玫瑰而感恩在心。

  二、創(chuàng)新促銷活動(dòng)

  促銷活動(dòng)是在夜場(chǎng)的一些特定消費(fèi)場(chǎng)所圍繞消費(fèi)者而展開(kāi),要求具有新奇性,如果是同類品牌的“翻本”就沒(méi)多大意義了,以下幾種方式供參考:

  A、文化性促銷:即通過(guò)一些娛樂(lè)性節(jié)目促使消費(fèi)者嘗試購(gòu)買。

  1、可成立以“品牌”命名的專業(yè)演藝隊(duì)伍在各夜場(chǎng)輪流演出,凡購(gòu)買了產(chǎn)品的顧客可以挑選專職演藝人員為朋友現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌。

  2、可設(shè)置以“品牌”冠名的練歌房,在一定的消費(fèi)量?jī)?nèi),顧客唱歌一律免費(fèi)。

  3、迪吧“領(lǐng)舞”藝員,可自行委派訓(xùn)練有素的“品牌公關(guān)”人員擔(dān)任,通過(guò)其激情演繹,提高品牌視覺(jué)沖擊,掀起現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)熱潮。

  4、建立“樣板店”,規(guī)范店招、海報(bào)、場(chǎng)內(nèi)POP、燈飾等設(shè)施,統(tǒng)一品牌形象。

  注:以上四種方案需得到夜場(chǎng)的支持方可執(zhí)行,其具體細(xì)節(jié),不同企業(yè)可根據(jù)自身實(shí)際情況相應(yīng)制定。

  B、游戲性促銷:即在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)舉辦一些比較有趣味的精彩活動(dòng)推動(dòng)新品消費(fèi)。

  1、參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):凡是當(dāng)晚購(gòu)買了該產(chǎn)品的,均可參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

  2、瓶中尋友活動(dòng):該活動(dòng)適宜一些交友俱樂(lè)部之類的消費(fèi)場(chǎng)所,可把一些佳麗的電話號(hào)碼以“附標(biāo)簽”的形式貼在酒瓶上,凡購(gòu)買了產(chǎn)品的顧客,就有機(jī)會(huì)通過(guò)瓶體上的電話聯(lián)系對(duì)方。

  3、玩“幣”風(fēng)暴:拿出部分產(chǎn)品編碼排序,設(shè)置部分號(hào)碼為中獎(jiǎng)的號(hào)碼,獎(jiǎng)品為現(xiàn)幣,可人民幣、可港幣、亦可拿美鈔刺激現(xiàn)場(chǎng),然后由主持人讓場(chǎng)內(nèi)顧客“叫號(hào)買酒”,該活動(dòng)適合在演藝節(jié)目中穿插舉行。

  三、豐富促銷禮品

  促銷品一部分是提供給夜場(chǎng)使用的禮品,一部分是消費(fèi)者在消費(fèi)后可以帶走的贈(zèng)品,無(wú)論贈(zèng)品還是禮品的設(shè)置都要迎合消費(fèi)者的審美情感和心理需求,下面簡(jiǎn)單介紹幾種:

  1、禮品:煙缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、掛旗、果汁杯等。

  2、贈(zèng)品:打火機(jī)、名片盒、小書(shū)籍、手機(jī)飾品、香煙、鮮花等。

  促銷品設(shè)計(jì)一定要新穎、實(shí)用,具有品牌個(gè)性,方能達(dá)到促銷目的。另外,在夜場(chǎng)進(jìn)行生動(dòng)化陳列展示對(duì)產(chǎn)品的促銷也很重要,要注意產(chǎn)品在吧臺(tái)展示柜或場(chǎng)內(nèi)貨架的位置一定要極具視覺(jué)沖擊力。

戚海軍
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