《酒店全員崗位營銷創(chuàng)新意識提升》

  培訓講師：宋德標

講師背景：
宋德標老師簡介著名酒店運營管理實戰(zhàn)派專家中國酒店管理協(xié)會指導專家多家酒店戰(zhàn)略顧問\董事長助理500強、100強、華譽獎前100名講師之一國際注冊飯店高級執(zhí)業(yè)經理人清華大學酒店管理總裁班客座教授中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家最佳東方旗下先之酒 詳細>>

宋德標
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《酒店全員崗位營銷創(chuàng)新意識提升》詳細內容

《酒店全員崗位營銷創(chuàng)新意識提升》

課程綱大綱：

   學員熱身：二個小測試：

**講 服務營銷創(chuàng)新的策略與思路

   1、策略一  思路決定出路

   2、策略二  摸清市場、找準方向

   3、策略三  創(chuàng)造體驗，環(huán)境為首

   4、策略四  口味創(chuàng)新，敢為天下“鮮”

   5、學員互動、酒店業(yè)營銷策略探討


第二講  營銷管理與酒店管理關系

   1、熱身練習——腦筋急轉彎:

   2、營銷管理決定企業(yè)管理的成敗

   3、營銷管理與酒店管理相互轉化相互依存

   4、現代酒店營銷管理對于企業(yè)管理的作用

   5、差異化營銷的內涵及產生背景

   6、實施差異化營銷的前提條件及起源

   7、差異化營銷的優(yōu)點

   8、酒店的“差異化營銷”的6個方面：


第三講  轉變觀念是企業(yè)的生存的基礎

   熱身練習——腦筋急轉彎:

   1、客人都去哪兒了

   2、營銷如何來做？

   3、酒店面臨危機

   4、迷茫后我們覺醒

   5、轉變觀念促轉型

   6、對接市場出產品

   7、精細管理樹品牌

   8、學員討論：酒店營銷創(chuàng)新存在的問題


第四講  酒店全員營銷員工素養(yǎng)塑造

   學員互動：全員營銷修煉塑造

   1、全員營銷員工素養(yǎng)塑造的三大核心

   2、全員營銷員工執(zhí)行力的重要性

   3、全員營銷員工素養(yǎng)的四個方面

   4、全員營銷員工素養(yǎng)的培養(yǎng)方向

   5、一流員工的10大營銷素養(yǎng)

   6、全員營銷員工心態(tài)的自我調整

   7、全員營銷必備的18種心態(tài)  


 

宋德標老師的其它課程

《酒店、餐飲4D現場管理與成本管控提升》主講：宋德標課程概述酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境的一種有效技術，酒店、餐飲企業(yè)4D現場安全管理--將現場管理問題及食品安全問題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理中要實現“四個到位”，即整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D：它是創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境

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《酒店、餐飲運營核心與競爭力提升》主講：宋德標課程目標我國整體酒店、餐飲市場發(fā)展的總趨勢相左，酒店餐飲業(yè)近年來卻逐年下降。從酒店內部看，餐飲勞動力成本的比重大，獲利能力無法與客房相比；從外部來看，酒店餐飲的體制、機制更是無法與社會餐館相比；從酒店集團近年的實踐來看，除了高星級酒店必須以餐飲為配套的必備條件外，低星級酒店的餐飲方面確在逐步萎縮，有的改變其功能、

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《對客溝通與五心服務技能鍛造提升》主講：宋德標課程背景通過對客溝通創(chuàng)新管理與服務滿足不同需求層次的賓客，并通過一種專業(yè)化、人性化的方式為客戶提供周到放心的酒店服務。堅持“對客溝通管理”與“五心服務”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質。倡導賓客滿意、酒店發(fā)展、員工成長三者的和諧統(tǒng)一，并致力于為賓客營造一個身心歸屬的空間，為規(guī)范企業(yè)經營、提高賓客生活品質作出卓越的貢

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《房務、餐飲服務意識與操作技能提升》主講：宋德標課程背景酒店產品的人員服務與質量包括三個部分：一是設施設備的質量；二是食品、商品的質量；三是服務人員提供的接待與問題處理的質量。而服務質量可分為服務態(tài)度、服務知識和服務技能等三個方面。酒店員工的服務意識和服務質量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務規(guī)范意識，并做好對賓客的服務工作，

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《高效服務技能與優(yōu)質服務意識提升》主講：宋德標課程背景酒店產品的人員服務與質量包括三個部分：一是設施設備的質量；二是食品、商品的質量；三是服務人員提供的接待與問題處理的質量。而服務質量可分為服務態(tài)度、服務知識和服務技能等三個方面。酒店員工的服務意識和服務質量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務規(guī)范意識，并做好對賓客的服務工作，不

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《高效五心卓越服務技能鍛造提升》主講：宋德標課程背景酒店產品的人員服務與質量包括三個部分：一是設施設備的質量；二是食品、商品的質量；三是服務人員提供的接待與問題處理的質量。而服務質量可分為服務態(tài)度、服務知識和服務技能等三個方面。酒店員工的服務意識和服務質量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務規(guī)范意識，并做好對賓客的服務工作，不是

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《管理者問題分析與工作方法提升》主講：宋德標課程背景實際上，企業(yè)現有的高層、中層與青年業(yè)務骨干所磨煉出的解決問題的技巧，青應該可以成為更多企業(yè)發(fā)展中的“秘密工具”。在職業(yè)生涯中遇到過這樣那樣的困難，正是借助了高層、中層與青年業(yè)務骨干崗位磨煉出的問題解決技巧或工作法，才成功地跨越了各個難關。高層、中層與青年業(yè)務骨干能夠自己尋找解決問題的答案，而不是僅僅停留在邏

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《婚宴酒店運營管理與營銷策略》主講：宋德標課程目標解除角色轉換的困惑，清晰定位婚宴酒店經營管理者角色，學習如何成為一個優(yōu)秀的領導人，建立領導權威、培養(yǎng)、激勵下屬、授權工作。有效提升管理效率，組建高績效的管理團隊，讓團隊每個成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運用團隊構建、管理及激勵的有效方式方法3、

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《婚宴營銷策略與團隊凝聚力成就卓越》主講：宋德標課程目標解除角色轉換的困惑，清晰定位婚宴酒店經營管理者角色，學習如何成為一個優(yōu)秀的領導人，建立領導權威、培養(yǎng)、激勵下屬、授權工作。有效提升管理效率，組建高績效的管理團隊，讓團隊每個成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運用團隊構建、管理及激勵的有效方式方

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《目標計劃與執(zhí)行力成就卓越酒店人》主講：宋德標課程概述對工作就酒店中、基層管理者而言，目標計劃對現場管理酒店經營管理的問題的基礎，也是管理部門基礎的管理與執(zhí)行的問題。中、基層管理者是企業(yè)管理體系中的中堅力量，是企業(yè)決策意圖的最終實現者。中、基層管理者的工作效果直接關系到，企業(yè)是否能夠正常運營和落實管理指標的實現。課程收益通過本課程的學習，學員將掌握有效的中層

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