成本控制課程體系
《酒店餐飲成本控制》課綱 課時：6H
《酒店餐飲成本控制》交流者：宋德標(biāo)【課程背景】餐飲業(yè)是“在針尖上削鐵”——掙錢不易。如何在有限的客源和有限的收入基礎(chǔ)上獲得最大的收益，是每一位餐飲從業(yè)者的最大難題。培訓(xùn)就是生產(chǎn)力，學(xué)習(xí)就是競爭力。本章內(nèi)容將系統(tǒng)介紹餐飲酒店的成本構(gòu)成，使成本概念在學(xué)員腦中形成認(rèn)識，了解成本核算、成本控制在餐飲酒店店管理過程中的重要性，明確成本控制是從事餐飲業(yè)管理不可回避的管理
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企業(yè)組織成本控制課程大綱 課時：6H
《企業(yè)組織成本控制課程大綱》第一天課程安排1.企業(yè)成本控制的總體趨勢1.新的財務(wù)模式的變化使得企業(yè)對財務(wù)績效的要求更高；企業(yè)財務(wù)職能的變化：從低效率向高效率的轉(zhuǎn)變財務(wù)模式的變化：從靜態(tài)管理向動態(tài)管理的快速轉(zhuǎn)變。動態(tài)管理：經(jīng)營上的輔助決策人財務(wù)角色多樣性流程重組增值服務(wù)降低成本案例1：國家電網(wǎng)集團(tuán)是如何做好財務(wù)績效的？2.財務(wù)職能的新定位：向決策機(jī)構(gòu)過渡A：決
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基于精益化的現(xiàn)代企業(yè)全面預(yù)算與成本控制管理【課程背景與目的】會做不如會算。企業(yè)做大了，精打細(xì)算，是財務(wù)管理的永恒主題。如何打如何算？不是有現(xiàn)代化工具設(shè)備就可以，預(yù)算管理與控制管理文化，才是百年老店的成功之道。本課程是博文老師20多年在政府、大型外資上市企業(yè)任職財務(wù)管理高管的職業(yè)歷練的結(jié)晶。從企業(yè)生存發(fā)展的本質(zhì)要素去探尋企業(yè)預(yù)算的理念與成本理念，到運(yùn)用科學(xué)和人
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基于精益化的全面預(yù)算管理與成本控制 課時：12H
基于精益化的全面預(yù)算管理與成本控制【課程背景與目的】會做不如會算。精打細(xì)算，是財務(wù)管理的永恒主題。如何打如何算？不是有現(xiàn)代化工具設(shè)備就可以，具備精益管理思維和預(yù)算管理與預(yù)防控制的團(tuán)隊理財文化，才是百年老店的成功之道。本課程是博文老師20多年在政府、大型外資上市企業(yè)任職財務(wù)管理高管的職業(yè)歷練的結(jié)晶。從企業(yè)生存發(fā)展的本質(zhì)規(guī)律去探尋企業(yè)預(yù)算與成本管控的理念，運(yùn)用精
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Normal07.8磅02falsefalsefalseMicrosoftInternetExplorer4北京航燈全面成本管理（企業(yè)成本控制）財務(wù)咨詢培訓(xùn)【核心課程】一、認(rèn)識成本管理活動（一）認(rèn)識現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)管理1、傳統(tǒng)的財務(wù)管理系統(tǒng)2、現(xiàn)代的財務(wù)管理系統(tǒng)3、為什么會發(fā)生變革（二）認(rèn)識現(xiàn)代企業(yè)成本管理1、成本的定義2、成本種類3、成本管理及目標(biāo)（三）成本管
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劉小明 采購成本控制與價格分析 課時：6H
課程背景◆目前環(huán)境下制造業(yè)采購體系的發(fā)展態(tài)勢及新型采購方法是越來越多，哪種適合我們企業(yè)呢？◆如何掌握實施降低采購成本的技巧？◆很多企業(yè)不知道供應(yīng)商報價的方法？以及不同形勢下的降低采購成本的策略、比質(zhì)比價的策略?！舳聪げ少彶块T橫向和縱向關(guān)系協(xié)調(diào)處理的關(guān)系，以改善內(nèi)部采購關(guān)系和外部供應(yīng)商關(guān)系？課程收益◆了解目前環(huán)境下制造業(yè)采購體系的發(fā)展態(tài)勢及新型采購方法。◆掌握
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成本控制與風(fēng)險管理 課時：12H
一、成本與企業(yè)的三大財務(wù)目標(biāo)1、為了企業(yè)安全的成本控制2、為了企業(yè)發(fā)展的成本控制3、為了企業(yè)利潤的成本控制二、成本管理的基礎(chǔ)1、“大成本管理”的基本概念2、整個成本管理的流程3、成本管理對象：資源、作業(yè)、成本對象4、什么是管理不善成本：豐田汽車定義的7大浪費(fèi)5、企業(yè)成本管理通常存在的問題三、如何進(jìn)行公司成本分析1、從財務(wù)報表分析2、分析方法和例子3、多元成本
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預(yù)算方法及成本控制 課時：12H
（一）、全面預(yù)算管理概述：1、全面預(yù)算的基本功能：2、全面預(yù)算管理的作用3、構(gòu)造全面預(yù)算管理體系的步驟全員參加、全過程管理全面預(yù)算精神實質(zhì)的解讀（二）、預(yù)算管理組織體制的設(shè)計1、預(yù)算管理網(wǎng)絡(luò)2、預(yù)算責(zé)任網(wǎng)絡(luò)3、預(yù)算編制的基本流程預(yù)算絕對不僅僅是財務(wù)處的工作（三）、預(yù)算的目標(biāo)：1、預(yù)算目標(biāo)的要求2、預(yù)算目標(biāo)的主要內(nèi)容3、預(yù)算目標(biāo)制定的方法：戰(zhàn)略定位對預(yù)算目標(biāo)的
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課程大綱： 部分：預(yù)算管理 一、預(yù)算管理總論 1、預(yù)算存在的問題及解決的方法 2、預(yù)算的組織形式 3、預(yù)算的基本理論 4、預(yù)算管理的循環(huán) 5、編制預(yù)算的基本模式 二、預(yù)算管理實務(wù) 1、知己知彼：目標(biāo)確定中的相關(guān)因素分析 2、預(yù)算編制與預(yù)算目標(biāo)的對接方式 3、關(guān)注預(yù)算編制方法的選擇 4、監(jiān)控體系概要：“游戲規(guī)則”中的主體與客體 5、變
講師：霍振先在線咨詢下載需求表
【課程內(nèi)容】上篇：全面預(yù)算管理講：從胡雪巖的“八壇七蓋”說起------什么是預(yù)算引子：數(shù)字中的迷惑1)預(yù)算的定義與特點(diǎn)2)從企業(yè)生存發(fā)展的本質(zhì)認(rèn)識財務(wù)預(yù)算管理----3)公司預(yù)算與公司計劃的異同點(diǎn)4)預(yù)算管理的內(nèi)容與分類5)預(yù)算控制與內(nèi)部控制的相互關(guān)系案例與互動：第二講：如何讓財務(wù)成為真正的“紅管家”？---預(yù)算管理組織流程化引子：財務(wù)為何“一身牙齒印”？
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【課程大綱】：前奏餐飲成本控制“金三角”與“金管道”一、餐飲成本控制“金三角”之“道”二、餐飲成本控制“金管道”價值鏈三、餐飲成本控制“三字經(jīng)”簡約、創(chuàng)新、極致章餐飲收益管理與成本核算模式建設(shè)一、降低餐飲成本的7大方向改進(jìn)質(zhì)量；降低能耗；降低庫存；降低人工；降低費(fèi)用縮短出品周期；準(zhǔn)時采購；簡化流程制度二、餐飲運(yùn)營成本、費(fèi)用與盈利內(nèi)控戰(zhàn)略三、營業(yè)目標(biāo)、毛利設(shè)定
講師：孫紅偉在線咨詢下載需求表
一、物業(yè)服務(wù)企業(yè)的收入構(gòu)成二、物業(yè)服務(wù)企業(yè)的成本費(fèi)用構(gòu)成三、物業(yè)服務(wù)項目費(fèi)用測算的方法四、公司業(yè)務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計五、構(gòu)建以預(yù)算管理為導(dǎo)向的企業(yè)管理控制系統(tǒng)的具體措施六、預(yù)算編制實務(wù)1預(yù)算啟動流程及責(zé)權(quán)分工2預(yù)算目標(biāo)確定3預(yù)算假定的確定4某集團(tuán)公司的預(yù)算管理實例七、預(yù)算執(zhí)行及差異分析流程1預(yù)算管理編制流程及責(zé)任分工2預(yù)算差異分析表3業(yè)務(wù)單位及職能部門考核指標(biāo)調(diào)整
講師：王昆在線咨詢下載需求表
課程大綱：一、供應(yīng)鏈管理性質(zhì)供應(yīng)鏈管理的模型供應(yīng)鏈管理本質(zhì)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)與特性供應(yīng)鏈管理VS物流管理二、供應(yīng)鏈管理實施供應(yīng)鏈管理的七個實施階段供應(yīng)鏈管理的五個實施原則供應(yīng)鏈管理實施的六基礎(chǔ)要素制造型企業(yè)供應(yīng)鏈管理的核心業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈運(yùn)作基本模型預(yù)測與計劃管理（1）供應(yīng)鏈中存在的不確定性（2）需求特性與基本預(yù)測方法（3）供應(yīng)鏈計劃與APS（4）SCM、APS與ER
講師：張小強(qiáng)在線咨詢下載需求表
課程大綱第一部分：成本控制是企業(yè)永恒的主題第二部分：全面認(rèn)識成本—成本的三大視角和十組特性一、成本的三大視角1、會計視角：成本=利潤的減項2、管理視角：成本=資源的耗費(fèi)3、經(jīng)濟(jì)視角：成本=資源的耗費(fèi)資源的低效率二、成本的十組特性1、固定成本與變動成本2、直接成本與間接成本3、可控成本與不可控成本4、付現(xiàn)成本與非付現(xiàn)成本5、日常性成本與項目性成本6、平均成本與
