酒店當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與服務(wù)經(jīng)營(yíng)海量營(yíng)銷對(duì)策

  培訓(xùn)講師：宋德標(biāo)

講師背景：
宋德標(biāo)老師簡(jiǎn)介著名酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)派專家中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)指導(dǎo)專家多家酒店戰(zhàn)略顧問(wèn)\董事長(zhǎng)助理500強(qiáng)、100強(qiáng)、華譽(yù)獎(jiǎng)前100名講師之一國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)特聘專家最佳東方旗下先之酒 詳細(xì)>>

宋德標(biāo)
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酒店當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與服務(wù)經(jīng)營(yíng)海量營(yíng)銷對(duì)策詳細(xì)內(nèi)容

酒店當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與服務(wù)經(jīng)營(yíng)海量營(yíng)銷對(duì)策
課程大綱
單元目標(biāo)：
“八規(guī)六禁”是酒店企業(yè)借助良機(jī)建設(shè)自己的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)文化，不僅僅是提升競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)，而是酒店企業(yè)發(fā)展的根基。提升企業(yè)管理、服務(wù)品質(zhì)、技能的能力。在實(shí)踐中成功獲得酒店的生存之道。
**課 酒店海營(yíng)銷簡(jiǎn)介
1、什么是酒店海營(yíng)銷？
2、我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
3、如果酒店企業(yè)沒(méi)有自己的網(wǎng)絡(luò)品牌
4、未來(lái)終究是網(wǎng)絡(luò)的
5、網(wǎng)絡(luò)到底能為我們帶來(lái)什么價(jià)值
6、什么是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
7、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是酒店業(yè)的佳營(yíng)銷方式
第二課 確定酒店目標(biāo)市場(chǎng)的因素
1、案例：市區(qū)酒店
2、案例：機(jī)場(chǎng)酒店
第三課 酒店的設(shè)施及資源
1、案例：中央預(yù)訂系統(tǒng)
2、案例：確定酒店自身優(yōu)勢(shì)
3、案例：星級(jí)酒店菜單設(shè)置
4、案例：快餐行業(yè)
5、案列：餐飲營(yíng)銷策略方案
6、六大推銷技能
第四課 酒店目標(biāo)市場(chǎng)銷售策略
1、銷售定價(jià)策略
A、案例：公司協(xié)議價(jià)和訂房中心價(jià)
B、案例：酒店促銷價(jià)和酒店門市價(jià)
C、房?jī)r(jià)一次性談判
D、案例：可賣平均房?jī)r(jià)
E、案例：商務(wù)會(huì)議價(jià)和旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)
2、體現(xiàn)文化背景優(yōu)勢(shì)
案例：尋找市場(chǎng)突破口
3、彌補(bǔ)競(jìng)爭(zhēng)缺陷，制造賣點(diǎn)
案例：酒店商旅獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
第五課 酒店非人力資源經(jīng)營(yíng)海營(yíng)銷
1、酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中遇到管理人才缺乏的挑戰(zhàn)
2、酒店運(yùn)作中對(duì)人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
3、管理人員培養(yǎng)途徑和方式
4、確定“內(nèi)部培養(yǎng)為主、外部招募為輔” 培養(yǎng)戰(zhàn)略
5、建立管理人員培養(yǎng)的保障機(jī)制

第六課 酒店主題餐廳營(yíng)銷策劃方案
1、消費(fèi)者分析
2、餐廳功能定位
3、目標(biāo)客戶定位
4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5、海營(yíng)銷策略

 

宋德標(biāo)老師的其它課程

《酒店、餐飲4D現(xiàn)場(chǎng)管理與成本管控提升》主講：宋德標(biāo)課程概述酒店、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)4D是用來(lái)創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理--將現(xiàn)場(chǎng)管理問(wèn)題及食品安全問(wèn)題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理中要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”，即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D：它是創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境

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《對(duì)客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》主講：宋德標(biāo)課程背景通過(guò)對(duì)客溝通創(chuàng)新管理與服務(wù)滿足不同需求層次的賓客，并通過(guò)一種專業(yè)化、人性化的方式為客戶提供周到放心的酒店服務(wù)。堅(jiān)持“對(duì)客溝通管理”與“五心服務(wù)”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質(zhì)。倡導(dǎo)賓客滿意、酒店發(fā)展、員工成長(zhǎng)三者的和諧統(tǒng)一，并致力于為賓客營(yíng)造一個(gè)身心歸屬的空間，為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)、提高賓客生活品質(zhì)作出卓越的貢

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《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識(shí)與操作技能提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問(wèn)題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。酒店員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識(shí)，并做好對(duì)賓客的服務(wù)工作，

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《管理者問(wèn)題分析與工作方法提升》主講：宋德標(biāo)課程背景實(shí)際上，企業(yè)現(xiàn)有的高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干所磨煉出的解決問(wèn)題的技巧，青應(yīng)該可以成為更多企業(yè)發(fā)展中的“秘密工具”。在職業(yè)生涯中遇到過(guò)這樣那樣的困難，正是借助了高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干崗位磨煉出的問(wèn)題解決技巧或工作法，才成功地跨越了各個(gè)難關(guān)。高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干能夠自己尋找解決問(wèn)題的答案，而不是僅僅停留在邏

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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