食品安全改善 企業(yè)是關(guān)鍵

 作者：付志勇    333

中國(guó)食品安全問題近幾年呈現(xiàn)高發(fā)之勢(shì)，通過媒體的關(guān)注報(bào)道與政府加大監(jiān)管力度，公眾對(duì)食品安全也逐步提高了認(rèn)識(shí)，面對(duì)愈演愈烈的食品安全問題，公眾更多是感受到了從事件曝光、處理、整改與再發(fā)生的循環(huán)過程，食品安全管理效果并未見實(shí)質(zhì)性改進(jìn)，筆者通過研究分析，提出了以保護(hù)公眾利益為核心，政府主導(dǎo)、企業(yè)執(zhí)行的食品安全管理三軌制。
    美國(guó)食品安全管理的主要階段
    結(jié)合國(guó)內(nèi)外近年來的案例，我們發(fā)現(xiàn)，食品安全問題產(chǎn)生的實(shí)質(zhì)是食品生產(chǎn)企業(yè)在信息不對(duì)等的情況下，利用法律法規(guī)與政府監(jiān)管不完善的漏洞，過度追求不合理利潤(rùn)的結(jié)果。在全球范圍內(nèi)，美國(guó)政府的食品安全管理是國(guó)外政府中管理最嚴(yán)格、最標(biāo)準(zhǔn)、最完備的，美國(guó)政府在食品安全管理上，也經(jīng)歷了爭(zhēng)論——建立管理體系——爭(zhēng)論——完善管理體系的過程。
    第一個(gè)階段：初步建立起食品監(jiān)管體系
    1870年～1910年間，美國(guó)人首次認(rèn)識(shí)到工業(yè)化和城市化的進(jìn)程給他們的生活帶來的變化，產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的流通使得建立在熟人社會(huì)基礎(chǔ)上的信任和責(zé)任基礎(chǔ)不復(fù)存在，人們無法通過肉眼來判斷食品的質(zhì)量，食品造假已經(jīng)泛濫成災(zāi)，而正直的商人則受到排擠。美國(guó)政府嘗試去應(yīng)對(duì)這些變化和處理這些問題，盡管1880年開始各種版本的食品議案一再被提交到議會(huì)，卻被反對(duì)管制的意見一再否決，1906年國(guó)會(huì)終于通過了兩部關(guān)于食品監(jiān)管的法律：肉品檢查法和純粹食品藥品法。
    第二個(gè)階段：自由市場(chǎng)與政府管制之間的爭(zhēng)論
    支持自由市場(chǎng)機(jī)制來解決問題的人認(rèn)為“饑餓比造假食品對(duì)健康更為有害，即使這些食物并非完全純凈”，禁止銷售低質(zhì)產(chǎn)品將會(huì)極大地減少窮人的選擇，提高他們的生活成本，也擔(dān)心“一旦我們開始對(duì)所有假冒和影響公眾健康的東西進(jìn)行管制，那么，我們的手將伸到哪里為止？”
    支持政府管制的人則回應(yīng)道，“沒有人打算剝奪窮人消費(fèi)低質(zhì)量食品的權(quán)利，而他們往往最容易被欺騙，消費(fèi)者無法準(zhǔn)確地知道他們購(gòu)買的是什么，可能花了更多的錢但買到的卻是遠(yuǎn)低于預(yù)期價(jià)值的劣質(zhì)品”。政府應(yīng)當(dāng)保證他們的消費(fèi)是出于自愿的、知情的、而非受到欺詐的，因此，政府的積極干預(yù)是解決食品安全最為迅速有效的方法。
   

 食品安全 改善 關(guān)鍵 食品 安全 企業(yè)

擴(kuò)展閱讀

對(duì)于求職者來說，簡(jiǎn)歷就是敲門磚，對(duì)招聘的企業(yè)來說，招聘廣告就是公司的旗幟，是否足夠大，是否活躍，是否能吸引人。結(jié)合中小企業(yè)自身的實(shí)際狀況，以及求職者，尤其是00后求職者的特點(diǎn)，在招聘廣告內(nèi)容設(shè)置上，可

  作者：潘文富詳情

2024年8月15日—8月17日，姜上泉導(dǎo)師在武夷山主講第243期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。來自福建省各地市的175位企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理及經(jīng)管人員參加了訓(xùn)戰(zhàn)。姜上泉導(dǎo)師重點(diǎn)分享了降本增效系

  作者：姜上泉詳情

隨著“知本時(shí)代”的發(fā)展，員工越來越關(guān)注個(gè)人成就感，越來越注重個(gè)人職業(yè)發(fā)展，，而企業(yè)也為贏得人才、留住人才，實(shí)現(xiàn)平衡發(fā)展與人力資本的最大化，員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃也受到重視，并成為企業(yè)人才戰(zhàn)略的重要一環(huán)。

  作者：李慶軍詳情

在營(yíng)銷領(lǐng)域，數(shù)字一詞被提及的頻率越來越高?！　?duì)于未來的數(shù)字營(yíng)銷，騰訊網(wǎng)絡(luò)媒體事業(yè)群總裁、集團(tuán)高級(jí)執(zhí)行副總裁劉勝義先生在剛剛落幕的Digital Asia Festival上，與《成功營(yíng)銷》分享了他

  作者：李欣詳情

2024年5月8日—5月10日，姜上泉導(dǎo)師在深圳主講第234期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。中國(guó)外運(yùn)、陜投集團(tuán)、美卓集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、崗宏集團(tuán)、開立股份、深圳第一健康醫(yī)療集團(tuán)、深圳英馳供

  作者：姜上泉詳情

2023年12月19日—20日，姜上泉導(dǎo)師蒞臨中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)溫氏集團(tuán)佳潤(rùn)食品賦能《業(yè)績(jī)突破—精益六最系統(tǒng)》，佳潤(rùn)食品100多位經(jīng)管人員參加了輔導(dǎo)研習(xí)。溫氏集團(tuán)是中國(guó)著名的現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)，2022年

  作者：姜上泉詳情

版權(quán)聲明：

本網(wǎng)刊登/轉(zhuǎn)載的文章，僅代表作者個(gè)人或來源機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)，不代表本站立場(chǎng)，本網(wǎng)不對(duì)其真?zhèn)涡载?fù)責(zé)。
本網(wǎng)部分文章來源于其他媒體，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載此文只是為 網(wǎng)友免費(fèi)提供更多的知識(shí)或資訊，傳播管理/培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，不是直接以贏利為目的，版權(quán)歸作者或來源機(jī)構(gòu)所有。
如果您有任何版權(quán)方面問題或是本網(wǎng)相關(guān)內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們核實(shí)后將進(jìn)行整理。

 我要發(fā)布需求，請(qǐng)點(diǎn)我！
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://gzzmzs.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有