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林勇 老師
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  •  主打行業(yè):互聯(lián)網(wǎng)
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南方都市報(bào) 記者余濤 專家點(diǎn)評(píng):王山品牌小檔案臺(tái)灣美食達(dá)人股份有限公司(85°C)創(chuàng)立:2004年進(jìn)入大陸:2007年門店:臺(tái)灣300余家;大陸106家連鎖心得:服務(wù)就是和消費(fèi)者對(duì)話的過程,一個(gè)成功的服務(wù)品牌,歸根結(jié)底還是敢于面對(duì)消費(fèi)者的反饋并勇于及時(shí)作出調(diào)整,甚至是需要大動(dòng)手術(shù)的“變革”。“性價(jià)比...

王山 120查看全文


到2009年12月,深圳的機(jī)動(dòng)車的保有量已經(jīng)突破160萬輛。作為上班一族,開車上班已經(jīng)是個(gè)讓人頭痛的事情,為了避開高峰期,我基本上是每天早上送完小孩上學(xué),然后在交通狀況復(fù)雜之前,開車上班。到公司時(shí)間是8點(diǎn)前,公司的上班時(shí)間是早上9點(diǎn),不是為了當(dāng)模范,實(shí)在是如果晚15分鐘出發(fā),有可能在路上浪費(fèi)半小時(shí)以...

王山 160查看全文


記者王榮 點(diǎn)評(píng)合伙人王山 環(huán)保雖是零售商口中的時(shí)尚名詞,但家樂福并不像沃爾瑪那樣對(duì)環(huán)保鐘情。家樂福更愿意標(biāo)榜盈利能力,然而,“家樂福在華零售業(yè)霸主地位面臨不?!绷顦I(yè)界震驚,家樂福失去了外界認(rèn)為值得炫耀的營銷點(diǎn)。 2009年中國零售業(yè)的局勢(shì)對(duì)家樂福頗為不利。對(duì)此,北大縱橫咨詢管理公司合伙人王山分析,家...

王山 173查看全文


趙向陽/文 點(diǎn)評(píng)王山老張的高血壓又犯了,連續(xù)吃了好幾天降壓藥,才有好轉(zhuǎn)。老伴責(zé)怪他:“你這是逞能還是咋的?退休了不安分在家呆著,卻偏偏要當(dāng)一個(gè)什么采購代表,咱家又不是缺錢花?!泵鎸?duì)老伴的數(shù)落,老張只能以沉默應(yīng)對(duì)。事情還得從去年底說起。去年12月,老張從深圳一家大型國企副總經(jīng)理的位置上退了下來。這家企...

王山 173查看全文


文/《羊城晚報(bào)》記者曾敏妍 點(diǎn)評(píng):王山  職場(chǎng)是非多,你要做好人?也未必受落!  有“翻版《金枝欲孽》+韓劇《大長今》”之稱的熱播劇《宮心計(jì)》,講述一個(gè)毫無背景的小宮女,磕磕碰碰地走到宮中“高層”之位。主角之一“劉三好”備受爭(zhēng)議———她是在宮廷斗爭(zhēng)中“出污泥而不染”的大好人,宣揚(yáng)“三好精神”:做好...

王山 213查看全文


對(duì)2010年零售發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)必須是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來這一大背景下,這一時(shí)代的到來,對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)來講,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,但挑戰(zhàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于機(jī)遇。 一、傳統(tǒng)零售業(yè)受到網(wǎng)電子商務(wù)模式的巨大挑戰(zhàn)。中國最大網(wǎng)絡(luò)交易公司淘寶網(wǎng)09年前半年銷售超過890億元,到年底突破2000億元并全面超越傳統(tǒng)零售業(yè),已經(jīng)不是天方...

王山 175查看全文


無論是在咨詢項(xiàng)目還是在培訓(xùn)過程中,當(dāng)問到店長們下屬的工作狀態(tài),店長往往會(huì)談到員工的執(zhí)行力差的問題。個(gè)人認(rèn)為,說下屬執(zhí)行力差,是個(gè)比較泛的說法,有推脫責(zé)任之嫌,知人才能善任,你的員工表現(xiàn)究竟如何,店長一定要說出個(gè)所以然。其實(shí),店長對(duì)員工評(píng)價(jià)經(jīng)常會(huì)參雜情緒的因素,也容易將態(tài)度和能力混為一談。談到員工的能...

王山 309查看全文


新人報(bào)到門店員工最容易離職的時(shí)間,是在入職兩周之內(nèi)?;蛞?yàn)閷?duì)行業(yè)失望,更多是因?yàn)闆]有很快融入團(tuán)隊(duì)。不少門店店長采用的是用“放牛吃草”式,甚至振振有詞說,能夠熬過一個(gè)月后再來培養(yǎng),免得浪費(fèi)精力。新員工往往被安排做貨架或賣場(chǎng)清潔,沒有成就感,沒人關(guān)心他們的成長。這樣的結(jié)果是一邊公司化大力氣招人,另一邊卻...

王山 157查看全文


我們?cè)谫u場(chǎng)經(jīng)??梢钥吹竭@樣的店長,或許夸張一點(diǎn)描述:左手移動(dòng),右手聯(lián)通,脖子上掛個(gè)小靈通,腰間不用說還有一個(gè)對(duì)講機(jī),在賣場(chǎng)行走,行色匆匆,非常的忙。他的口頭禪是忙,太忙了。原因在哪里,正面一點(diǎn)說是責(zé)任心強(qiáng),把所以問題都自己扛,實(shí)際上主要是授權(quán)不夠。授權(quán)指店長將其職權(quán)或職責(zé)授給某位部屬負(fù)擔(dān),并責(zé)令其負(fù)...

王山 195查看全文


提升門店銷售,是門店不斷追求目標(biāo)。但當(dāng)一家店已經(jīng)在某個(gè)商圈落地生根,銷售平穩(wěn)后,促銷活動(dòng)變成了常規(guī)活動(dòng),各種招數(shù)都在使用,不少經(jīng)營者很容易失去改善的方向。其實(shí),改善并不需要驚天動(dòng)地的舉動(dòng),只有用心,小小的改變,日積月累就能帶來大的改善。我們都知道門店銷售基本分析方法:客流/客單分析法。就是銷售額=客...

王山 201查看全文


隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點(diǎn)以其便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展。近幾年,烘培連鎖(面包店)發(fā)展非常迅速,行業(yè)人士認(rèn)為增長速度每年超過50。由于門檻低行業(yè)集中度低,全國性的大品牌還沒有出現(xiàn),烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局...

王山 175查看全文


文/《零售世界》記者孫衛(wèi)濤 點(diǎn)評(píng) 王山八月的清晨,天空有一些陰暗。順順發(fā)快餐連鎖公司董事長陸順發(fā)正開車行駛在上班的路上。忽然,一段優(yōu)美的音樂聲響起,陸順發(fā)瞥了一眼放在副駕駛座上的手機(jī),是秘書小王打來的。陸順發(fā)接起電話,心想這時(shí)候打什么電話,馬上就到公司了。“陸陸陸總,不好了,出出出大事了。”由于著急...

王山 196查看全文


店長每天必須處理的事情很多,從開門起,巡場(chǎng),安排工作,接受總部指令,有時(shí)可能還要面對(duì)一些難對(duì)付的客人:似乎永遠(yuǎn)有忙不完的事情。但仔細(xì)分析,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中大約有70——80是重復(fù)的工作,僅有20——30的工作系屬于非例行性。所以店長只要懂得采80/20法則,你就能夠管理好店鋪并能夠使得賣場(chǎng)維持正常運(yùn)作...

王山 192查看全文


專家點(diǎn)評(píng):王 山《華夏時(shí)報(bào)》記者 胡 鈺200908 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)近日發(fā)布的調(diào)查顯示,2009年一季度百貨業(yè)態(tài)銷售和利潤整體同比下降5左右,連鎖零售業(yè)進(jìn)入十多年來最為困難的時(shí)期。但頗具意味的是,與此同時(shí),外資商用地產(chǎn)及百貨業(yè)巨頭卻加緊了在中國的步伐。6月,凱德置地將其旗艦綜合商業(yè)項(xiàng)目來福士中心落...

王山 153查看全文


零售業(yè)對(duì)店長的選拔一直是個(gè)比較困難的事情,空降兵很難服眾,從大學(xué)生中培養(yǎng),花的精力大,但幾年下來能留下沒幾個(gè),那么就從內(nèi)部提拔吧,但不是任何人都可以當(dāng)?shù)觊L的。作為店長,不僅僅要有一個(gè)好的基本素質(zhì),而且還應(yīng)有一些超出一般店員的能力。作為一店的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者,本人認(rèn)為應(yīng)具有基本的素質(zhì)包括“硬素質(zhì)”和“軟...

王山 171查看全文


做動(dòng)漫,孔祥林覺得也要從優(yōu)勢(shì)切入。 雖然國內(nèi)原創(chuàng)、發(fā)行、衍生品開發(fā)三大平臺(tái)并不成熟,但全球72的動(dòng)漫衍生品來自中國制造,更有58產(chǎn)自珠三角。這一制造優(yōu)勢(shì)讓身為繽果文化傳播有限公司、廣東繽果動(dòng)漫連鎖管理有限公司總經(jīng)理的孔祥林決定打破常規(guī),先從動(dòng)漫產(chǎn)品的回收高速公路做起——自建渠道販?zhǔn)坌?dòng)畫衍生品,再...

王山 138查看全文


金寶貝在美國本土更出色的業(yè)績來自品牌童裝零售,不過讓集團(tuán)CEO Mathew McCauley感到不可思議的是,旗下的早教品牌Gymboree  Playamp;Music在中國內(nèi)地短短5年里,就以102家教學(xué)中心的規(guī)模列居全球40多個(gè)國家的第二位,僅次于美國近270家的數(shù)字,而后者的早教板塊自1...

王山 287查看全文


作為7Eleven便利店華南區(qū)營運(yùn)總監(jiān),麥子球在日本東京考察時(shí)發(fā)現(xiàn)了不少“父子店”:“父親”自上世紀(jì)70年代加盟,后來兒子也成為加盟商接承經(jīng)營,還開枝散葉掌管了好幾家7Eleven。在日本,超過99的7Eleven是加盟的。 “加盟越多,生意就越好?!痹谙愀酆腿A南區(qū)7Eleven公司服務(wù)超過20年...

王山 148查看全文


5年前,27歲的葉國富在化妝品、服裝、大頭貼等多個(gè)行業(yè)都做過嘗試,卻找不到自己的方向;今天他創(chuàng)辦5年的“哎呀呀”飾品連鎖公司,每年以將近120的速度擴(kuò)張,現(xiàn)在已經(jīng)有1500多家連鎖店。 加盟有風(fēng)險(xiǎn)。葉國富告訴記者,哎呀呀目前有10的店面屬于直營店,其余90為加盟店。在加盟店之中,有80的店能夠盈...

王山 157查看全文


  前兩天參加一個(gè)活動(dòng),與一國內(nèi)知名的兒童“早教”機(jī)構(gòu)高層有過溝通,該公司運(yùn)作某國際早教品牌,目前在深圳有3家分店?! ≡谡劦绞袌?chǎng)前景時(shí),她給了我諸如“市場(chǎng)巨大,單在北京,僅早期教育一項(xiàng)的年消費(fèi)達(dá)到100億元。。。中國的獨(dú)生子女政策使寶寶成長的環(huán)境越來越單一,導(dǎo)致更多的獨(dú)生子女出現(xiàn)一系列的性格及素質(zhì)...

王山 242查看全文


  案例:小張的困惑:  我到這家國有大型企業(yè)工作已經(jīng)3年了,但過得并不快樂。記得當(dāng)年我懷揣名牌大學(xué)畢業(yè)證書,又來到這個(gè)人人羨慕的知名國企做著自己喜歡的工作時(shí),曾經(jīng)躊躇滿志,發(fā)誓一定要努力工作。進(jìn)入工作單位之后,我積極努力,總是能提前完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù),多次受到領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng),但漸漸我發(fā)現(xiàn),部門的同事...

王山 159查看全文


  消費(fèi)類出口型企業(yè)如何應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊   雖然,不少經(jīng)濟(jì)學(xué)家已經(jīng)在喊,經(jīng)濟(jì)危機(jī)已經(jīng)過了最壞的時(shí)候,但以外向型經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的廣東,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然嚴(yán)峻,相當(dāng)?shù)膰?yán)峻……一年之內(nèi),溫總理四次到廣東考察,為廣東經(jīng)濟(jì)打氣,中央的關(guān)懷前所未有,可見形勢(shì)嚴(yán)峻前所未有?! 〕隹诓恍辛耍蠹业难酃饩娃D(zhuǎn)向了國內(nèi),但槍口...

王山 148查看全文


文/白雪原 點(diǎn)評(píng)王山佳樂超市總部的會(huì)議室里正在舉行一場(chǎng)特殊的培訓(xùn)。公司董事長張佳樂坐在前排正中央聚精會(huì)神地聽著演講,手里的筆還不停地記錄著重點(diǎn),講到興奮點(diǎn)時(shí)還不時(shí)點(diǎn)頭贊許。容納300多人的超大型會(huì)議室坐的滿滿當(dāng)當(dāng)。每個(gè)人都在專注地傾聽。集團(tuán)總部中高層領(lǐng)導(dǎo),各分公司中高層,以及門店店長都悉數(shù)到齊。這也...

王山 133查看全文


特許經(jīng)營(連鎖加盟)是人類有史以來最成功的營銷觀念,更將成為二十一世紀(jì)的主導(dǎo)商業(yè)模式?!獣充N書《大趨勢(shì)》作者約翰amp;#8226;奈斯比特從超市,酒店、美容、到鐘表、服裝鞋帽,連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)滲透到了幾乎所有服務(wù)性行業(yè)中。在我們眼前的自然美、現(xiàn)代美容、百麗、亨吉利、ITAT、七匹狼、哎呀呀飾品;更不...

王山 250查看全文


主持人:本報(bào)記者余濤 嘉賓:北大縱橫咨詢管理集團(tuán)合伙人王山  初春的一個(gè)周五,環(huán)市路動(dòng)物園南門公交站。正是晚餐時(shí)分,南站旁的賽百味門可羅雀,而路對(duì)面的麥當(dāng)勞卻是人潮如織?! ∵@與賽百味的名氣似乎不太相稱。這家來自美國康州的三明治快餐連鎖餐廳,已經(jīng)連續(xù)11年被美國《企業(yè)家》評(píng)為特許加盟行業(yè)環(huán)球第一企...

王山 141查看全文


前兩天,我的一位老客戶準(zhǔn)備開便利店了,(他原來是超級(jí)市場(chǎng)的)就叫旺旺超市,問我用什么名字好,是直接叫旺旺超市還是用點(diǎn)別的。這位老板自己認(rèn)為他的品牌意識(shí)很強(qiáng),在他多年的打拼中涉及的不同行業(yè)如旺旺汽修,旺旺沐足城等等。我建議他還是另取一個(gè)響亮的名字。記得剛?cè)肓闶坌袠I(yè)的時(shí)候,我是在香港和記黃埔屬下的百佳超...

王山 143查看全文


背景:獅口鎮(zhèn)獅口鎮(zhèn)是珠江三角洲的一個(gè)經(jīng)濟(jì)相當(dāng)發(fā)達(dá)的一個(gè)鎮(zhèn)區(qū),位居全國百強(qiáng)鎮(zhèn)前列華家超市:當(dāng)?shù)氐倪B鎖超市,有18家門店,在本店市場(chǎng)位居前列。獅口店已經(jīng)有十年的歷史,被稱為獅口人自己的超市。千好連鎖千好連鎖是港資企業(yè),在香港的零售市場(chǎng)份額很高,在珠江三角洲也有幾十間大賣場(chǎng),無論是賣場(chǎng)設(shè)計(jì),硬件設(shè)備都很不...

王山 139查看全文


春節(jié)駕車自駕回四川,沿途的風(fēng)景和旅途的辛苦與歸家的心情一比就顯得微不足道了。旅程經(jīng)過廣東、廣西、貴州、重慶、四川四省一市,我們幾乎一路狂奔,除了換司機(jī)加油打尖外很少停留,但收費(fèi)站和服務(wù)區(qū)是避不了的,一路走來也算看了看各省風(fēng)情。我們從深圳出發(fā)是經(jīng)過沿海高速,在廣東境內(nèi)沒有感到什么特別的,廣西能夠有點(diǎn)記...

王山 145查看全文


背景:樂萬家超市位于珠三角地區(qū)的大旺鎮(zhèn),經(jīng)過鐘老板多年的悉心經(jīng)營,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刈畲蟮某兄?。目前公司已有3家門店,其中2007年開業(yè)的旗艦店建筑面積近8000平方米,該店不僅生鮮、食品和生活用品一應(yīng)俱全,還增加了服裝銷售專柜。新店的開業(yè)進(jìn)一步鞏固了樂萬家在大旺鎮(zhèn)的領(lǐng)先地位?!翱战当睆埧?008年...

王山 133查看全文


幾乎所有的連鎖餐飲業(yè)都面臨同樣的問題:工作標(biāo)準(zhǔn)化了,熱情沒有了?怎么辦?問題都一樣,不同的是用什么方法去面對(duì)。無論是連鎖商場(chǎng)還是以連鎖經(jīng)營的餐飲,由于對(duì)規(guī)模上的要求,需要不斷的拓展連鎖店,無論是對(duì)外的形象,包括為顧客提供穩(wěn)定的品質(zhì)保證的產(chǎn)品和服務(wù),還是對(duì)內(nèi)提高效率降低成本,都需要遵守“3S原則”,就...

王山 171查看全文


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