關(guān)于國(guó)內(nèi)乳業(yè)和洋奶粉，國(guó)人的印象并不模糊，前者因?yàn)楦鞣N負(fù)面風(fēng)波和難以信任，后者因?yàn)椴粩酀q價(jià)而且還得忍痛割愛(ài)。筆者通過(guò)各個(gè)渠道了解的各種信息加以綜合之后，驚奇的發(fā)現(xiàn)，洋奶粉在國(guó)內(nèi)乳業(yè)不斷的負(fù)面信息和風(fēng)波炒作之下，開(kāi)始了在中國(guó)市場(chǎng)的全面發(fā)力，其看似凌亂毫無(wú)章法的表象下面是系統(tǒng)的組合拳和戰(zhàn)略野心。

發(fā)改委運(yùn)談和處罰，彰顯了洋奶粉的話語(yǔ)權(quán)

5月6日，國(guó)家發(fā)改委宣布聯(lián)合利華散布漲價(jià)信息擾亂市場(chǎng)秩序受到嚴(yán)厲處罰。就在同日，也就是5月6日下午發(fā)改委價(jià)格司召集了雅培、多美滋、惠氏、美贊臣、澳優(yōu)生產(chǎn)商開(kāi)會(huì)，了解乳品進(jìn)口、數(shù)量、價(jià)格、生產(chǎn)等情況，其中包括了前期被媒體指“頂風(fēng)漲價(jià)”的企業(yè)雀巢、澳優(yōu)等。國(guó)產(chǎn)奶粉生產(chǎn)商暫時(shí)未收到約談通知。雖然在媒體的采訪中，上述6家“洋奶粉”中只有3家確認(rèn)了約談一事。發(fā)改委就在北京約談了國(guó)內(nèi)6家主要“洋奶粉”負(fù)責(zé)人，以了解奶粉價(jià)格等情況。
據(jù)悉，此次約談幾乎是所有外資奶企都涉及了。雖然是發(fā)改委例行的工作但今年的各種顯得不同尋常，因?yàn)榉€(wěn)定物價(jià)擔(dān)子更重的緣故吧。其中一家參與的奶粉企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，約談是每個(gè)企業(yè)單獨(dú)進(jìn)行的，發(fā)改委向其查詢了媒體報(bào)道的漲價(jià)問(wèn)題，為此他們都做好了近期奶粉成本方面說(shuō)明的準(zhǔn)備，盡管我們已一再澄清沒(méi)有提價(jià)計(jì)劃，但是深刻體會(huì)到政府在價(jià)格維穩(wěn)方面付出的努力。
發(fā)改委約談后，“洋奶粉”企業(yè)聯(lián)系人紛紛對(duì)媒體表示漲價(jià)消息近期不可能，隨后中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表了幾個(gè)大企業(yè)支持的倡議書：乳制品企業(yè)不囤積居奇、哄抬物價(jià)，不以非法手段壟斷商品價(jià)格；不搞價(jià)格欺詐或變相漲價(jià)，在獲得合理利潤(rùn)的同時(shí)，維護(hù)乳制品市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定。
這次發(fā)改委約談“洋奶粉”，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是對(duì)外資奶粉企業(yè)成本壓力的一次“摸底”。雖然市場(chǎng)早前報(bào)道澳優(yōu)和雀巢都在終端產(chǎn)品進(jìn)行了漲價(jià)行為，但澳優(yōu)、雀巢、雅培、惠氏、美贊臣均稱未收到要漲價(jià)的消息。而美素佳兒則表示確實(shí)要漲價(jià)，自3月1日起部分900克罐裝奶粉上漲18元~31元，不過(guò)3、4階段奶粉和媽媽奶粉仍維持原價(jià)。
“洋奶粉”頻頻漲價(jià)的背后，人們最為質(zhì)疑的是，奶粉的毛利率到底多高？據(jù)調(diào)研公司Euromonitor的統(tǒng)計(jì)，上述6大“洋奶粉”在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)份額約為40.1%。根據(jù)上市公司年報(bào)分析，嬰幼兒奶粉尤其是高端奶粉毛利率普遍較高，大部分在30%——60%之間，國(guó)產(chǎn)品牌如貝因美毛利率更站上65.1%，甚至高過(guò)一些“洋奶粉”。 如此之高的毛利率背后，彰顯的是國(guó)產(chǎn)奶粉的日漸式微和洋奶粉的雄厚實(shí)力，這種實(shí)力逐漸演變?yōu)樵捳Z(yǔ)權(quán)在左右著中國(guó)日漸開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。
洋奶粉又在玩漲價(jià)
距國(guó)家發(fā)改委約談“洋奶粉”剛過(guò)去兩個(gè)月，多個(gè)外資品牌奶粉價(jià)格再次上漲。其中，惠氏配方奶粉全新包裝惠氏奶粉平均提價(jià)在10%左右，另一外資品牌雅培也是提價(jià)10%；部分地區(qū)的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟著漲。
另?yè)?jù)《南方日?qǐng)?bào)》7月6日統(tǒng)計(jì)，從2010年5月至今，洋奶粉已經(jīng)先后漲價(jià)六次。筆者在廣東的超市里看到，雀巢能恩超級(jí)金盾系列配方奶粉（900克）１段奶２86元，２段278元，３段258元。“我們沒(méi)有接到洋奶粉調(diào)價(jià)通知。”商超服務(wù)員對(duì)記者說(shuō)。梅林家樂(lè)福進(jìn)口優(yōu)博奶粉為298元，家樂(lè)福超市的相關(guān)工作人員告訴記者，目前他們店內(nèi)的洋奶粉價(jià)格都還算平穩(wěn)，沒(méi)有太大變化。至于目前出現(xiàn)的洋奶粉漲價(jià)風(fēng)聲，有可能是奶粉廠家放出的風(fēng)聲，對(duì)市場(chǎng)有個(gè)預(yù)熱。畢竟在物價(jià)比較敏感的當(dāng)下，洋奶粉企業(yè)就算漲價(jià)，也要講策略。有的是提前放風(fēng)，有的是改配方換包裝，變相漲價(jià)。
澳優(yōu)乳業(yè)(中國(guó))有限公司一位客服人員向筆者證實(shí)，由于成本上漲等原因，澳優(yōu)“能力多”等系列產(chǎn)品已上調(diào)價(jià)格。比如，“能力多”現(xiàn)在的建議零售價(jià)是３２８元，而這款產(chǎn)品此前的建議零售價(jià)為298元。除澳優(yōu)外，雀巢奶粉的價(jià)格也有不小漲幅，部分其他品牌洋奶粉也即將漲價(jià)。近日雀巢部分奶粉價(jià)格已上漲２０％，其他部分洋品牌奶粉供應(yīng)商已接到口頭漲價(jià)通知，也將于不久后漲價(jià)。
近年來(lái)，洋奶粉價(jià)格漲幅驚人。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，２０１０年我國(guó)進(jìn)口奶粉４１．４萬(wàn)噸，增長(zhǎng)６７．８％；平均價(jià)格為每噸３３５２．８美元，上漲４２．６％。
海關(guān)總署２０１１年３月發(fā)布的一份報(bào)告顯示，八成以上的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為，國(guó)外奶粉質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)內(nèi)奶粉，甚至越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)，如貝因美、飛鶴和娃哈哈等，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求也開(kāi)始使用進(jìn)口奶源，導(dǎo)致對(duì)進(jìn)口乳制品的需求居高不下。當(dāng)前洋奶粉已壟斷一線城市市場(chǎng)，美贊臣、雀巢、惠氏等洋品牌已占據(jù)國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)８０％以上的份額。洋奶粉們底氣十足地漲價(jià)來(lái)源于消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的信任度越發(fā)降低。寧愿多花錢，也要去買洋奶粉來(lái)給寶寶做口糧，為此選擇洋奶粉的消費(fèi)者越來(lái)越多。“定價(jià)權(quán)，話語(yǔ)權(quán)，市場(chǎng)份額都在人家那里，自然是想漲就漲，底氣十足啦。”一位國(guó)產(chǎn)奶粉經(jīng)銷商感慨地說(shuō)。
筆者在歲寶超市奶粉柜臺(tái)觀察３０分鐘，共有６個(gè)人購(gòu)買或詢問(wèn)了奶粉產(chǎn)品，竟然全部是洋奶粉，國(guó)產(chǎn)品牌無(wú)一人問(wèn)津。正在選購(gòu)奶粉的李媽媽告訴記者，她的小孩今年３歲多，孩子３個(gè)月大的時(shí)候還吃著國(guó)產(chǎn)某品牌奶粉，但三聚氰胺事件曝光后，她忙換了國(guó)外品牌，后來(lái)就再也不敢給孩子喂國(guó)產(chǎn)品牌的奶粉了。
　　同等檔次下，國(guó)外原料、國(guó)內(nèi)分裝的“內(nèi)地版”洋奶粉要比國(guó)產(chǎn)品牌高出３０至５０元，而純?cè)b的“進(jìn)口版”甚至要高出近１００元(以９００克罐裝為單位)，嬰兒一個(gè)月平均需要３到４罐奶粉，算下來(lái)并不是一筆小開(kāi)支，但很多家長(zhǎng)還是選擇較貴的外國(guó)品牌。“花錢買心安”，這是絕大多數(shù)家長(zhǎng)的想法。
外資品牌“包機(jī)”運(yùn)奶粉
南航4月份開(kāi)通了中國(guó)民航第一條直飛新西蘭奧克蘭航線，其返程航班運(yùn)載了4噸多新西蘭奶粉，這批奶粉到達(dá)廣州后，被國(guó)內(nèi)航班轉(zhuǎn)運(yùn)到北京、重慶等地銷售。據(jù)南航相關(guān)工作人員透露，此次運(yùn)回的奶粉均為紙箱包裝的散裝KARICARE品牌奶粉，貨物到達(dá)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)會(huì)重新包裝銷售。雙方已經(jīng)達(dá)成合作，以后基本上回程的每個(gè)航班都會(huì)運(yùn)4-5噸該產(chǎn)品，而該航線一周會(huì)有3個(gè)航班，推算下來(lái)每月可以運(yùn)輸50噸左右的KARICARE奶粉。
承擔(dān)高昂的運(yùn)輸成本運(yùn)輸奶粉，無(wú)疑證明了中國(guó)奶粉市場(chǎng)的巨大空間以及國(guó)產(chǎn)品牌的無(wú)可奈何，外資奶粉品牌加大了進(jìn)攻中國(guó)市場(chǎng)力度的行為再次驗(yàn)證了外資品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的巨大信息，這種信心非常令業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂。
洋品牌逐鹿早產(chǎn)兒奶粉
近年國(guó)內(nèi)的人們都在關(guān)心嬰幼兒配方奶粉的時(shí)候，卻忽略了一個(gè)巨大的消費(fèi)人群早產(chǎn)兒，中國(guó)每年有150萬(wàn)的早產(chǎn)兒出生，早產(chǎn)發(fā)生率高達(dá)7.8%，而且呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。兩年前惠氏在中國(guó)推出早產(chǎn)兒奶粉愛(ài)兒加，近日，另一著名洋奶粉品牌雅培，也推出了喜康寶早產(chǎn)兒配方。目前，整個(gè)早產(chǎn)兒奶粉市場(chǎng)由外資品牌獨(dú)霸天下，尚無(wú)國(guó)內(nèi)品牌進(jìn)入此領(lǐng)域。
早產(chǎn)兒有一個(gè)好聽(tīng)的名字“巴掌仙子”，可是，在這個(gè)好聽(tīng)的名字背后卻有著一組觸目驚心的數(shù)字：每年，全球有近2200萬(wàn)嬰兒出生時(shí)體重低于2500克（低出生體重）。這些嬰兒中近三分之二屬于早產(chǎn)，且早產(chǎn)率在過(guò)去20年來(lái)不斷上升。與足月兒相比，低出生體重兒和早產(chǎn)兒（胎齡小于37周）對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求更大。早產(chǎn)兒無(wú)法從孕期的最后三個(gè)月中充分吸收養(yǎng)分，而這三個(gè)月卻正是胎兒急速生長(zhǎng)的時(shí)期。
由于吸吮吞咽機(jī)制沒(méi)有充分發(fā)育，且胃腸道和其他器官系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，喂養(yǎng)量就需要加以控制，因此這些嬰兒會(huì)面臨一定的喂養(yǎng)問(wèn)題。而早期的營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩、體重增加減慢，繼而增加早產(chǎn)兒這個(gè)脆弱群體的并發(fā)癥發(fā)生率。

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