論青島啤酒:標榜"冠軍"為哪般
作者:楊德慧 279
一、站在什么角度與選擇什么目標
1.站在企業(yè)的角度來看問題
對于青島啤酒所組織的這個大型促銷活動,如果是站在社會的角度,可以說是一個大型的公益活動,宣傳了奧運,體現(xiàn)了企業(yè)的社會責任,也在一定程度上拉近了與普通消費者的距離。但毫無疑問,青島啤酒的有關組織者和策劃者是站在企業(yè)的角度上思考和策劃的。所謂在商言商,這本無可厚非,但可惜青島啤酒的此次活動,有相當程度的因奧運而做奧運的成分在里頭,并沒有真正站在企業(yè)產(chǎn)品目標消費者的角度來思考,引不起消費者的共鳴,無法吸引目標消費者的積極參與。
2.實現(xiàn)什么樣的目標
促銷,不論是直接促銷還是間接促銷,其作用都是指向銷售量的。在直接促銷和間接促銷之間,以直接促銷對近期的銷售支持作用更為明顯。所以,為了提高銷售額和銷售回款,通常進行直接的促銷活動。而間接促銷,通常是為了加強品牌的認知,拉近與消費者的心理距離,培養(yǎng)品牌對消費者的親近感,為后期的銷售提升奠定基礎。
促銷活動,在本質(zhì)上,是對銷售的推動,而不是對品牌的塑造和建設,因此,推動銷售量的上升,是促銷活動的直接動因。然而,通常情況下,促銷活動并不利于品牌建設。它削弱了消費者心目中的品牌價值感,對品牌的價值預期構(gòu)成傷害。越是大規(guī)模的促銷,品牌價值就越低;銷售量越大,品牌影響力越弱,品牌提供的超出同類產(chǎn)品的溢價也就越低。因此,大量銷售只是提高了銷售額,卻并不直接提高品牌價值。在品牌建設與銷售量提升,二者是難以兼得。
對于青島啤酒這一次的大型促銷活動,其目的和目標,讓人看得不是很明白。如果是為了近期里提高銷售量,還不如進行終端的促銷,但如果是為了今后長遠地進行品牌建設和品牌營銷,提高品牌競爭力,就有些南轅北轍了。因為也許通過這次大規(guī)模的促銷活動,青島啤酒在活動所在的區(qū)域市場里,銷售量可能是提高了,但從長遠看,品牌價值被削弱了。
3.選擇什么樣的對象
活動多針對的目標,自然應當是啤酒的消費者。作為一個基本事實,啤酒的主要消費者,是中青年男性。中青年男性的生活方式、認知方式、決策過程,乃至采購習慣,都與這個活動有較遠的距離。活動對主要消費者影響力的不足,是這次大規(guī)模促銷活動受到置疑的最直接原因。
4.選擇什么樣的合作伙伴
這個活動的合作伙伴,主要是湖南衛(wèi)視,也存在相當?shù)膯栴}。湖南臺僅僅是一個省級臺,其影響力和覆蓋面都比較窄,遠不及央視在全國的影響力。除了娛樂節(jié)目,收視率并不高。其次,湖南臺的收視群體,尤其是湖南臺的娛樂節(jié)目的收視群體,主要集中14歲~24歲的低年齡段的青年人。這不是啤酒的主力消費人群!第三,湖南臺已經(jīng)建立起來的品牌認知——“草根”和“娛樂”,與青島啤酒的品牌形象、品牌認知也是矛盾的。
二、設計了什么樣的活動
1.活動的冠名
2008奧運是一個重大商機。借助奧運,設計相應的活動,擴大影響樹立品牌也不是不可以。但要看設計的是什么樣的活動。
從活動的冠名看,“我是冠軍”,很張揚、很個性、很有沖擊力,同時也很有些霸氣、很有攻擊性。針對十幾到二十多歲的青年人是合適的;作為第二線的品牌,這樣的促銷活動也合適。但問題在于,這個冠名與青島啤酒的品牌認知和品牌形象是不一致的。在國內(nèi)眾多的啤酒品牌中,青島啤酒占據(jù)高端。即使在外國人看來,“青島啤酒”也是中國最有名的品牌。有資料表明,在外國人心目中的中國十大名牌產(chǎn)品中,青島啤酒位居第三,在啤酒市場上位居第一!舉凡列舉中國啤酒品牌,首先一定是“青島啤酒”。它甚至已經(jīng)成了中國啤酒的代名詞。而且,按照營銷大師米爾頓·科特勒的說法,青島啤酒有望成為世界十大啤酒品牌之一!“我是冠軍”這樣的冠名,適合成長中的新品牌,或者進行市場挑戰(zhàn)的第二、第三品牌,卻不適合作為第一品牌的青島啤酒。
從品牌聯(lián)想看,青島啤酒,作為中國啤酒的第一品牌,它是“經(jīng)典的”、“有身份的”、“穩(wěn)重的”和“成熟的”。換句話說,青島啤酒的主力消費者年齡要較其他啤酒(尤其是雪花啤酒的消費者)為大。這樣的啤酒,其主要的忠誠的消費者,年齡不應當是張揚的、激情的青年,而是“成熟、理性、有責任”的壯年和中年。大致年齡在25歲~45歲之間。不瞄準自己的核心消費者群體,卻針對尚未成熟、消費能力和購買能力不足、品牌轉(zhuǎn)換較快的青年,丟了西瓜、檢了芝麻,是不怎么明智的。而放棄自己頂級品牌的形象,屈尊與第二、第三品牌進行爭奪,是自毀長城的做法。只能給人一個極壞的印象:富家子弟、家道中落,放下架子,靠典當度日了!
2.活動的組織和設計
從現(xiàn)在已經(jīng)完成的活動看,活動的影響力太小了,活動的參與性不夠,尤其沒有能夠吸引到 “成熟”、“理性”、“穩(wěn)重”的中青年男性的參與——他們是啤酒消費的主力人群?;顒颖旧硌埖降拿餍牵麄兊挠绊懥陀绊懛秶彩莻€問題。大體上看,這些明星,也是激情張揚的青年人的青春偶像?;旧喜皇浅墒斓闹星嗄昴行缘某绨輰ο?,對于他們,這些明星沒有什么親和力和品牌號召力。
體育,在我國,相當程度上還是一種競技活動,需要較長時期的堅持,需要較強的身體素質(zhì)和運動技能,或者說,是需要一定的技術含量的。這就必然限制了參與性。想想“超級女聲”,為什么參與踴躍?是因為人人都可以唱,相當多的人還自以為“唱得漂亮”(還好,當時的口號是“唱得響亮!”)如果真的要將體育娛樂化,也應當是低門檻的、有趣的、而且可以是隨機的。如果換了我來設計,我可能不是組織這樣的活動。即使是要進行奧運營銷,也要將它徹底“草根化”。于是,它可能是一場全國范圍內(nèi)的“斗地主”、“滾鐵環(huán)”“打陀螺”,或者,“呼拉圈”什么的。總之,是好玩的。
三、青島啤酒的市場戰(zhàn)略和策略
戰(zhàn)略有三種:成為文本的戰(zhàn)略、意愿規(guī)劃的戰(zhàn)略和企業(yè)實際行動的軌跡。從已經(jīng)公開表現(xiàn)和表明的青島啤酒的市場戰(zhàn)略看,青島啤酒企圖實現(xiàn)“低成本擴張”、 由“做大做強”到“做強做大”,“由生產(chǎn)導向型向市場導向型轉(zhuǎn)變、由經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營品牌轉(zhuǎn)變、由生產(chǎn)規(guī)模擴大向運營能力提高轉(zhuǎn)變”。但是,這個促銷活動,怎么看,都與自己的戰(zhàn)略不一致,還是生產(chǎn)導向的、還是經(jīng)營產(chǎn)品、還是在擴大生產(chǎn)規(guī)模!
中國的企業(yè),往往習慣于銷售量和銷售額的追求,對利潤率似乎總不當回事。其他企業(yè)也就罷了,對于國內(nèi)頂尖品牌的青島啤酒,也要努力地去追求銷售量和銷售額,這就讓人不可思議了。明明可以利用品牌影響,獲得銷售溢價,卻非要進入低端,進行輜珠必較的爭奪,這又何苦?
在我們看來,青島啤酒的擴張思路應當是比較清楚的:以“青島”品牌占據(jù)高端,做成頂級品牌;以“山水”品牌占領中端,擴大銷量;以地方品牌作為外圍,控制終端。如果是這樣,那么,進行這一次大型促銷活動的,應當是“山水”啤酒,而不是“青島啤酒”。
促銷,尤其是公益性質(zhì)的促銷活動,對銷售的直接影響是有限的。操作的結(jié)果,往往是高成本、低收益,入不敷出。據(jù)稱,青島啤酒為這項活動的總投入將超過1億元,是其2005年凈利潤的三分之一。這個成本也太高了。如果不是用“青島啤酒”來拉動銷售量,而是在戰(zhàn)略上考慮將來用“山水啤酒”來做量,那么這個促銷活動就非常糟糕:難道將來“山水啤酒”大規(guī)模的促銷準備從頭做起嗎?難道將來又準備花多少精力和成本來改變消費者對“青島啤酒”屬于中低端啤酒品牌的認知嗎?
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