中國白酒分銷管理技術(shù)縱論
作者:何足奇 254
為什么中國白酒營銷技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展得如此緩慢?為什么很多在飲料、食品等領(lǐng)域運(yùn)用得十分成功的營銷技術(shù)在白酒行業(yè)卻頻頻失手?從根本上說,白酒的產(chǎn)品分銷管理是中國營銷管理中最具特色的、最本土化的營銷內(nèi)容。在白酒的市場競爭中,很多管理水平低級(jí),市場運(yùn)作極不規(guī)范的企業(yè)依靠一招半式卻在市場上呼風(fēng)喚雨;而很多在營銷理論、營銷技術(shù)中看起來不可思議,極度違背市場實(shí)際、透支市場資源的行為卻能夠給企業(yè)帶來巨大的增長,并且成為企業(yè)的核心競爭力。抬頭看去,我們的眼前充滿了這樣的所謂“成功”白酒品牌。
我們從西方先進(jìn)的商業(yè)實(shí)踐中學(xué)會(huì)營銷管理的理論,但是,即使在營銷泰斗科特勒的營銷管理理論中,我們也無法將其中的渠道設(shè)計(jì),決策,評(píng)價(jià),和垂直渠道策略,水平渠道策略等理論和中國白酒的分銷渠道管理結(jié)合起來。在中國的市場中,分銷管理受地域,經(jīng)濟(jì),交通,文化,行政等諸多因素的制約和影響,促使現(xiàn)有的分銷渠道呈現(xiàn)多樣性和多方利益的復(fù)雜性。我們從白酒市場上可以看到“五糧液”借品牌買斷的策略橫行天下,我們也可以在區(qū)域市場上看到一些沒有規(guī)模、沒有歷史的白酒品牌把國家名酒打得抬不起頭來。在這樣復(fù)雜的多種勢力的相互競爭又相互依存市場環(huán)境中,任何一個(gè)白酒企業(yè)、任何一個(gè)白酒品牌在這種環(huán)境下想要使自己的產(chǎn)品暢通無阻,都不是一件容易的事。因此,建立起一套符合中國國情,符合中國市場實(shí)際的分銷渠道,建立起分銷管理技術(shù)體系,是白酒企業(yè)的關(guān)鍵性戰(zhàn)略。
從分銷管理技術(shù)的創(chuàng)建難度和復(fù)雜性出發(fā),我們必須從以下幾個(gè)方面進(jìn)行深入分析:
首先,客觀地認(rèn)識(shí)市場,了解市場。
很多白酒企業(yè)的決策層無論對(duì)內(nèi)還是對(duì)外總在說,我們的品質(zhì)如何優(yōu)異,我們的歷史是怎樣悠久,我們的文化底蘊(yùn)是如何的深厚,我們要達(dá)到什么什么目標(biāo);并且他們還認(rèn)為,我們的市場覆蓋的區(qū)域有多么大,銷售隊(duì)伍是多么的精明能干。但是他們忽略了一點(diǎn),這些僅僅是企業(yè)的資源,僅僅是做菜的原料。要想建立分銷體系,要想做成一道大餐,把產(chǎn)品變成商品,把產(chǎn)品變成品牌,變成消費(fèi)者心目中值得信賴的消費(fèi)品,很多企業(yè)的決策層心中是沒有底的,或是有一點(diǎn)底但是執(zhí)行不好的。原因何在呢?因?yàn)樗麄兇蠖嘤小盃I銷近視癥”。他們努力地去認(rèn)識(shí)市場狀況,經(jīng)商商啊,競爭者啊,消費(fèi)者啊,等等。為什么呢?因?yàn)樗麄兛匆姷氖抢麧櫍粋€(gè)假設(shè)的利潤,誘使自己無法看情自身的狀況和優(yōu)劣勢,主次顛倒了。
我們知道,任何企業(yè)如果沒有達(dá)到一定的規(guī)模,一定的管理層次,是無法去掌控市場的。因?yàn)槭袌鍪遣粩嘧兓模?jīng)銷商的勢力和分銷渠道是企業(yè)無法影響的,幾乎沒有一個(gè)企業(yè)可以建立起封閉的分銷渠道。相對(duì)于市場,企業(yè)是弱者;相對(duì)于產(chǎn)品,企業(yè)是強(qiáng)者。所以產(chǎn)品的分銷的基礎(chǔ)是必須立足于企業(yè)的自身資源,立足于了解自身的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅。原料再好,幾級(jí)廚師只能抄出幾級(jí)的菜——企業(yè)也是這樣。從中國企業(yè)的整體發(fā)展來看,那些做的比較好的企業(yè),大多是從某個(gè)優(yōu)勢點(diǎn)做起的。如地域,某個(gè)產(chǎn)品空檔,或自身所能掌握地某個(gè)分銷環(huán)節(jié),或者說某個(gè)市場空白點(diǎn)。因?yàn)槭袌隹瞻c(diǎn)永遠(yuǎn)是潛在的,只有長期摸索掌握市場內(nèi)在規(guī)律的,才能略知一些。
第二,如何管理白酒產(chǎn)品分銷。
西方的理論和實(shí)踐影響我們的分銷模式是密集性分銷、多渠道分銷或代理、選擇性分銷、某個(gè)區(qū)域或渠道包銷代理、目標(biāo)客戶銷售、專營性分銷、分公司、專賣店等幾種模式,這是現(xiàn)幾種主要產(chǎn)品分銷形式。白酒的季節(jié)性和商品的情緒化對(duì)分銷模式提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),并且由于白酒經(jīng)銷商的層次不同,經(jīng)營能力也存在十分懸殊的差距。因此在一定程度上,白酒企業(yè)必須擔(dān)負(fù)流通商的角色。
無論是那種形式的產(chǎn)品分銷,企業(yè)面對(duì)的是兩種軟性的東西,1,資源運(yùn)用,2,利益分配。這是一個(gè)古老的話語,“誰在誰那里買誰的東西”,這是很經(jīng)典的市場解釋。我們把這句話運(yùn)用一下:從企業(yè)的角度來說,就是,“我拿什么樣的東西,去在誰那里賣給誰”。對(duì)企業(yè)來說,資源有兩種,內(nèi)部資源,外部資源,合理地調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源,合理地借用外部資源,是企業(yè)建立分銷體系的指導(dǎo)思想。
古時(shí)的孫子兵法是資源運(yùn)用的最好體現(xiàn)。“敵不分大小,只分強(qiáng)弱”,“不戰(zhàn)而屈人之兵”,“攻城為下,攻心為上”等等。它告訴我們一個(gè)真實(shí)的道理,資源絕不僅僅指那些可看見的東西,謀略是人類最偉大的一項(xiàng)資源。企業(yè)能運(yùn)用自己的優(yōu)勢,產(chǎn)品,地域,甚至關(guān)系打開某個(gè)市場缺口,建立初步分銷渠道。但是下來的競爭靠什么呢,是人的理性思維。市場是不斷變化的,消費(fèi)者理念,經(jīng)銷商的利益導(dǎo)向,競爭環(huán)境,技術(shù)更新等等每一次變化都有新的機(jī)會(huì)產(chǎn)生,企業(yè)必須在了解自身,挖掘內(nèi)部優(yōu)勢資源的同時(shí),充分利用外部機(jī)會(huì)和資源創(chuàng)造產(chǎn)品擴(kuò)大銷售的機(jī)會(huì)。而不是僅僅停留在分銷的表面,如價(jià)格讓利,客戶服務(wù),利益捆綁,終端制勝等等戰(zhàn)術(shù)的不斷重復(fù)。道理很簡單,因?yàn)檫@些東西你會(huì)做,競爭者也會(huì)做,這么做所確立的永遠(yuǎn)只是短暫的競爭優(yōu)勢。更何況在現(xiàn)在的市場情況下,缺乏誠信及信用機(jī)制,消費(fèi)品行業(yè)有又誰能做到真正意義上的服務(wù),和利益增值業(yè)務(wù)呢?
利益分配比較麻煩一些,圍繞著產(chǎn)品分銷的既有企業(yè)自身利益,各個(gè)層次的經(jīng)銷商利益,消費(fèi)者利益,還有預(yù)期利益,現(xiàn)實(shí)利益,利益與固定成本,機(jī)會(huì)成本,長期和短期利益沖突等等。白酒企業(yè)必須解決好利益分配的均勻和保持一定的落差——只有這樣,分銷體系才能實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)?!巴薰痹诶娣峙浞矫婵刂频姆浅:?,值得廣大白酒企業(yè)的借鑒。
第三,利用各種技術(shù)創(chuàng)新輔助分銷管理。
我們知道,白酒是高度同質(zhì)化的產(chǎn)品,酒本身的差異除了香型、口感外,只能通過外包裝來體現(xiàn)。更由于大量的OEM白酒產(chǎn)品的出現(xiàn),迫使白酒產(chǎn)品的分銷管理難上加難。在白酒市場上,有一小部分細(xì)分化的產(chǎn)品或者品牌,但是真正意義上的創(chuàng)新化的產(chǎn)品或者品牌很少很少。但是創(chuàng)新化的產(chǎn)品或者品牌獲的市場認(rèn)可,那將是驚人的結(jié)果,比如“水井坊”,還有最近剛剛面市的“三味明月”。正因?yàn)槿绱?,這些大眾化產(chǎn)品一進(jìn)入市場就處于被動(dòng)地位,我們經(jīng)常能聽到經(jīng)銷商的一句話是“賣誰的?不能賣啊!”也常聽到廠家說:“怎么找經(jīng)銷尚這么難啦!”的感慨。因此,產(chǎn)品分銷就成了企業(yè)在營銷系統(tǒng)建立中最大,也是成本最高,壓力最大的系統(tǒng)工程,它關(guān)系到品牌,技術(shù),信息,以至于企業(yè)系統(tǒng)改善,流程再造,學(xué)習(xí)型組織建立等等創(chuàng)新的因子。所以,各種非營銷因素的創(chuàng)新將對(duì)產(chǎn)品分銷產(chǎn)生極大的推動(dòng)力。
分銷管理技術(shù)是一門綜合課程,產(chǎn)品渠道的建立與產(chǎn)品的市場整體營銷是緊密聯(lián)系的,渠道建設(shè)是針對(duì)中間商的,產(chǎn)品營銷的最終目的是針對(duì)消費(fèi)者的,兩者相互依存的。所以產(chǎn)品一開始分銷就是企業(yè)營銷資源的總體運(yùn)用發(fā)揮的時(shí)候,而不是去找?guī)讉€(gè)代理,建幾個(gè)分公司。它是挖掘內(nèi)部潛力,利用和侵占外部資源,用謀略化的管理,加以組合,產(chǎn)生倍數(shù)效應(yīng),同時(shí)又要兼顧各個(gè)利益組織的利益分配,利益協(xié)調(diào)。解決好分銷管理的技術(shù),白酒企業(yè)的營銷將邁上一個(gè)新的臺(tái)階,從而有效避開當(dāng)前白酒行業(yè)的惡性競爭。
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