透視FBI福貝兒昆蟲(chóng)活性蛋白成功之道
作者:于斐 86
——恩格斯,1878年
“生命是蛋白體存在的形式。”
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
最近兩、三年間,在國(guó)內(nèi)食品保健品市場(chǎng)哪個(gè)產(chǎn)品做得最成功?恐怕十有八九會(huì)回答腦白金或排毒養(yǎng)顏,但是,號(hào)稱(chēng)行業(yè)老大的腦白金,每年銷(xiāo)售也不過(guò)10億人民幣左右,而安利紐崔萊蛋白粉,2003年銷(xiāo)售達(dá)80億元,2004年竟高達(dá)110億元!這個(gè)數(shù)據(jù)揭示了蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的巨大潛力和快速發(fā)展速度!
蛋白質(zhì)對(duì)人體非常重要,它是維持生命、生長(zhǎng)和生殖的物質(zhì)基礎(chǔ),人體的全部組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成。
人們每天攝入的食物中含有大量的蛋白質(zhì),但絕大部分是植物蛋白或動(dòng)物蛋白,要么被吸收率低、要么因?yàn)楣逃械娜毕荩沟脽o(wú)法更好的為人類(lèi)健康所利用,如果人體攝入更高級(jí)的蛋白質(zhì),那么,人體的免疫能力和抗衰老能力都將大大增強(qiáng)。
隨著科技的不斷發(fā)展,人類(lèi)對(duì)蛋白質(zhì)的開(kāi)發(fā)利用經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段:
第一代蛋白質(zhì)是植物蛋白,屬于營(yíng)養(yǎng)型蛋白。主要從豆類(lèi)、五谷、堅(jiān)果、花生等食物中提取。植物蛋白的缺點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素不全面——未全部包含人體必需的8種氨基酸。
第二代蛋白質(zhì)是動(dòng)物蛋白,屬于調(diào)理型蛋白。主要從乳、蛋、肉、魚(yú)、禽等食物中提取。第二代蛋白的營(yíng)養(yǎng)比第一代全面,但缺點(diǎn)是膽固醇過(guò)高。
第三代蛋白質(zhì)是昆蟲(chóng)活性蛋白,作為換代產(chǎn)品,昆蟲(chóng)活性蛋白屬于全效型蛋白,集預(yù)防、保健、修復(fù)、營(yíng)養(yǎng)四效于一體,功效明顯優(yōu)于第一、第二代蛋白,并科學(xué)地解決了第一、第二代蛋白的缺陷。
昆蟲(chóng)活性蛋白主要從昆蟲(chóng)幼體中提取。一直以來(lái),昆蟲(chóng)活性蛋白的生產(chǎn)技術(shù)是項(xiàng)高精尖科技,在國(guó)外,擁有該項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)也寥寥可數(shù)。由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品學(xué)科最具權(quán)威高校之一的江南大學(xué)食品學(xué)院與格瑞生物資源聯(lián)合研究所聯(lián)手攻關(guān)、采用獨(dú)家專(zhuān)利——高科技生物酶解專(zhuān)利技術(shù)研制的FBI福貝兒昆蟲(chóng)活性蛋白成功問(wèn)世,標(biāo)志著我國(guó)對(duì)第三代蛋白的研發(fā)已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平!
縱觀(guān)國(guó)內(nèi)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng),2004年總?cè)萘考s為200億元,形成“一大眾小”的局面:一大,是指安利紐崔萊蛋白粉,眾小,是說(shuō)國(guó)內(nèi)已經(jīng)有不少企業(yè)在參與瓜分這塊蛋糕。除了安利有個(gè)遍布全國(guó)的直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),其他產(chǎn)品地域化特征十分明顯。
目前的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)仍以第一代植物蛋白和第二代動(dòng)物蛋白為主,但是依照國(guó)外蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),我國(guó)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)將進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展階段,而隨著昆蟲(chóng)活性蛋白的廣泛使用,未來(lái)五年內(nèi),將占領(lǐng)整個(gè)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的60%左右的份額。
二、營(yíng)銷(xiāo)模式分析
如何能讓消費(fèi)者了解、認(rèn)可FBI福貝兒昆蟲(chóng)活性蛋白,產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望,實(shí)現(xiàn)最終購(gòu)買(mǎi)行為,這是擺在全國(guó)總代理——無(wú)錫千瑞商貿(mào)有限公司面前的問(wèn)題,根據(jù)對(duì)市場(chǎng)深入調(diào)研、充分論證,我們最終采取“三條腿走路”的營(yíng)銷(xiāo)模式:
第一條腿:“金牌店+生動(dòng)促銷(xiāo)+炒作軟文”
第二條腿:“專(zhuān)柜+電臺(tái)+軟文”
第三條腿:“消費(fèi)者聯(lián)誼會(huì)”
之所以設(shè)計(jì)三種不同的營(yíng)銷(xiāo)模式,就是為了應(yīng)對(duì)日益變化的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境和消費(fèi)需求,力圖摸索出一條最合理可靠的途徑,達(dá)到低成本快速擴(kuò)張的目的。而各種組合的優(yōu)點(diǎn)也各有千秋:
第一種組合:金牌店+生動(dòng)促銷(xiāo)+炒作軟文
主要手段:店內(nèi)人員促銷(xiāo)、軟文
輔助手段:終端宣傳品(折頁(yè)、POP、專(zhuān)刊)
這種組合的優(yōu)勢(shì)在于把地面工作做扎實(shí),重點(diǎn)做好對(duì)金牌店促銷(xiāo)員的能力培訓(xùn),直接面對(duì)消費(fèi)者,能及時(shí)掌握微妙的消費(fèi)心理進(jìn)行應(yīng)變,可控性強(qiáng)。
同時(shí),輔以報(bào)媒軟文廣告,提升產(chǎn)品的可信度。報(bào)媒軟文廣告對(duì)三種模式均有幫助?! ?/p>
第二種組合:專(zhuān)柜+電臺(tái)+軟文
主要手段:電臺(tái)專(zhuān)題、電話(huà)促購(gòu)、柜臺(tái)人員促銷(xiāo)
輔助手段:軟文、終端宣傳品(折頁(yè)、POP、專(zhuān)刊)
這種組合的優(yōu)勢(shì)在于可在目標(biāo)市場(chǎng)選擇若干藥店設(shè)立專(zhuān)柜,直供銷(xiāo)售。這樣能有效壓縮渠道環(huán)節(jié),減少流通費(fèi)用,加快回款速度。
電臺(tái)專(zhuān)題投入相對(duì)報(bào)紙、電視費(fèi)用較低,便于與消費(fèi)者深入溝通,進(jìn)行深度教育,同時(shí)內(nèi)容自主性較強(qiáng),利于主持人發(fā)揮,可說(shuō)通說(shuō)透。特別對(duì)典型病例的教育示范作用很強(qiáng)?! ?/p>
第三種組合:消費(fèi)者聯(lián)誼會(huì)
主要手段:消費(fèi)者、軟文
這種組合是借鑒會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)模式,大規(guī)模、近距離開(kāi)展消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng),單次購(gòu)買(mǎi)量大,購(gòu)買(mǎi)后顧客忠誠(chéng)度較高;同時(shí)避免本地區(qū)會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)使消費(fèi)者普遍遭到厭煩的心理?! ?/p>
?。ㄒ唬㈡i定目標(biāo)人群
作為純天然的全效型營(yíng)養(yǎng)品,F(xiàn)BI福貝兒昆蟲(chóng)活性蛋白適用于所有人群?! ?/p>
?。ǘ?、建立數(shù)據(jù)庫(kù)
通過(guò)金牌店收集、電臺(tái)咨詢(xún)、專(zhuān)柜銷(xiāo)售及聯(lián)誼會(huì)消費(fèi)者轉(zhuǎn)介紹,建立消費(fèi)者檔案及潛在消費(fèi)人群,開(kāi)展針對(duì)性服務(wù),同時(shí)也便于我們售后服務(wù)的個(gè)性化,利于建立品牌忠誠(chéng)度。
(三)、服務(wù)平臺(tái)
建立了數(shù)據(jù)庫(kù)后,我們可以對(duì)忠誠(chéng)消費(fèi)者深度挖掘,使其成為口碑傳播的有生力量,進(jìn)一步帶動(dòng)更多的消費(fèi)者加入,同時(shí)也為公司后續(xù)產(chǎn)品上市提供一個(gè)良好的平臺(tái)。
?。ㄋ模?、核心癥狀功效/核心消費(fèi)人群
體弱多病、免疫力低、術(shù)后體虛;高血壓、高血脂、高血糖;便秘;失眠、神經(jīng)衰弱
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