在激烈競爭的當(dāng)今中國白酒市場中，在魯酒企業(yè)全面衰落的整個山東白酒界，趵突泉能夠一枝獨秀，取得魯酒排頭兵的企業(yè)美稱，其經(jīng)營業(yè)績可圈可點，引起了整個山東白酒界，乃至全國白酒界的一片贊譽。無論是從行業(yè)內(nèi)部還是從行業(yè)外部，在這段時間中鮮花和掌聲一直陪伴趵突泉左右。在享受成績和贊譽之時，我們不要忘了一句中國傳統(tǒng)民諺“欲使之滅亡，先使之輝煌”（好象是天令其亡，必使其狂，呵呵）。在企業(yè)發(fā)展的輝煌時刻，也是大眾最為關(guān)注的時刻，同時還是企業(yè)經(jīng)營最為危險的時刻，趵突泉能否再次“雄起”，重振魯酒當(dāng)日之雄風(fēng)霸氣？能否沖出濟南市場，成為真正的中國白酒界的強勢品牌？能否實現(xiàn)在整個中國白酒市場的大調(diào)整期間品牌價值的良性過渡？…..這些都存在著撲朔迷離的未知數(shù)。并不是我對趵突泉沒有信心，是因為趵突泉現(xiàn)在確實沒有實力令每一位濟南人、每一位關(guān)心趵突泉的人增加信心指數(shù)。　

　　在今年6月份我曾經(jīng)以《趵突泉能否能重振魯酒？》為標題，較詳細的討論過趵突泉的競爭劣勢，在此再次以趵突泉品牌作為討論核心，不是為了刻意的進行個人炒作和顯示個人英雄主義，只是想以一位濟南人、一位關(guān)心趵突泉發(fā)展人的身份，希望趵突泉能夠振興，能夠雄起，理直氣壯的做好企業(yè)發(fā)展的文章。希望此文能夠?qū)︴劳蝗陌l(fā)展起到一定的推動作用。　

　　突圍濟南市場、沖出山東市場是企業(yè)發(fā)展的根本?！?/p>

　　趵突泉2002經(jīng)營年度2個億的整體品牌銷售額別說在山東市場，就是在整個中國白酒市場，也能夠達到二名酒的品牌地位，但是為什么業(yè)內(nèi)對趵突泉還是一片噓聲呢？原因很簡單，趵突泉只是在自己的一畝三分地上搖旗吶喊，出了濟南就只能是一個雜牌軍，沒有消費價值的競爭力。而且隨著外來白酒品牌的不斷市場沖擊，濟南市場的保有市場份額也是對趵突泉的嚴峻考驗。趵突泉沖出濟南市場，擺脫地頭龍的品牌形象地位，是對趵突泉人的]嚴峻考驗，也是趵突泉整個企業(yè)發(fā)展的瓶頸所在?！?/p>

　　受市場歷史因素的影響，山東白酒品牌的整體消費價值已經(jīng)大大落后于川酒、黔酒等強勢地域白酒產(chǎn)地品牌，而且也在逐漸被皖酒、蘇酒等地域白酒企業(yè)所趕超。強者俞強、弱者俞弱的市場經(jīng)濟規(guī)律告訴我們，魯酒企業(yè)在同其他地域白酒企業(yè)的競爭差距在一步步的拉大。趵突泉要沖出突圍市場、沖出山東市場所面對來自以下幾方面的壓力：　

　　1、必須重塑魯酒品牌形象

　　白酒產(chǎn)品的原產(chǎn)地域價值在其整體消費價值中占有很大的價值份額。一提起四川酒、或者云南酒，我們不但想到的是五糧液和茅臺，更想到他們每一個地域的白酒文化，進而聯(lián)想到其地域白酒產(chǎn)品較高的消費價值。但是外省消費者提起山東白酒會聯(lián)想到什么呢？除了廣告酒和勾兌酒，應(yīng)該沒有什么太多出奇的附加聯(lián)想。消費觀念的舊有價值評定，為山東白酒沖出山東，走向全國增添了一個很難超越屏障。趵突泉預(yù)謀企業(yè)長遠的發(fā)展，必須走突圍濟南、沖出山東的企業(yè)市場路線，也必須克服現(xiàn)存于消費群體中的觀念屏障?！?/p>

　　2、整體品牌文化的共融

　　瀏陽河為什么一直沒有趕超金六福？瀏陽河為什么開發(fā)副品牌這么困難？其市場操作是其主要原因之一，但是最為核心的是瀏陽河的品牌文化不能夠取得國人的廣泛認可。雖然他有偉人作為宣傳背景，雖然他能夠靠五糧液提高消費價值，但是和白酒產(chǎn)品完全沒有聯(lián)系的一條地域河流怎么能夠讓全國人們接受呢？怎樣能夠和中華民族的5000年文明歷史相聯(lián)系呢？趵突泉作為濟南人的榮耀和文化聚焦，在濟南市場有著很高的聚焦關(guān)注點，但是出了濟南，人么是否還對趵突泉存有一樣高昂的消費激情呢？答案一定是否定的。趵突泉要突圍濟南、沖出山東，必須首先突圍自己的品牌文化價值圈，實現(xiàn)品牌文化共融，以更加嶄新的品牌形象去讓其他地域消費者接受。讓趵突泉人自己否定自己，恐怕不是一件很容易的事情。　

　　3、來自身的競爭壓力

　　隨著中國白酒市場由感性競爭階段，向較理性競爭階段的不斷發(fā)展，白酒市場企業(yè)之間的競爭也在不斷的由企業(yè)之間的戰(zhàn)術(shù)競爭，向整體企業(yè)競爭力之間的競爭演進。單純的依靠文化、廣告、渠道、終端、促銷等策略戰(zhàn)術(shù)手段已經(jīng)成就不了強勢白酒企業(yè)，只有在將這些策略競爭因素進行整合后的整體企業(yè)競爭力，才是企業(yè)永恒發(fā)展的法寶。趵突泉雖然很有品牌個性和發(fā)展思路，也已經(jīng)很適合濟南市場，但是我們不得不承認趵突泉依然很脆弱，特別是在企業(yè)的市場開發(fā)和維護方面的企業(yè)實際市場運作能力方面，趵突泉很難在短時期內(nèi)趕超川酒的強勢品牌的企業(yè)。自身競爭的壓力是短時間內(nèi)制約趵突泉發(fā)展的主要因素之一。　

　　4、品牌制約下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的定性

　　山東白酒為什么虧本經(jīng)營？高檔北京二鍋頭為什么不能夠像原有北京二鍋頭一樣暢銷？金尖莊為什么在市場開發(fā)上舉步艱難？歸根結(jié)底，是一個品牌制約下的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題。白酒產(chǎn)品屬于一個很特殊的產(chǎn)品，他的產(chǎn)品功能特征十分同質(zhì)化，產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的差異就在于品牌所傳達的情感理念。水井坊為什么能夠異軍突起，站穩(wěn)中國高檔白酒市場？是因為它是“中國白酒第一坊”；道光二十五為什么能夠賣到3萬多一斤？因為它是世界上最古老的白酒。反觀趵突泉，雖然這兩年在濟南市場相續(xù)推出了中高檔系列產(chǎn)品，但是其核心銷售依然在中、低產(chǎn)品群中徘徊，較高檔產(chǎn)品的銷售基本上沒有形成規(guī)模。全國上下一條心，都在為向高檔酒市場沖進而努力，相信趵突泉也不會在利益面前沉默不語，克服現(xiàn)在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重新完善一套為企業(yè)利益服務(wù)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是整個中國白酒市場的發(fā)展趨勢，也是趵突泉突圍濟南、沖出山東壓力之一。　

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