在威斯巴登州的陶努斯施泰因，凈水器生產(chǎn)商碧然德出產(chǎn)的一個(gè)小小的凈水濾芯就要近百元人民幣。在西北部小鎮(zhèn)固特斯洛，美諾出品的洗衣機(jī)，一臺(tái)售價(jià)接近萬(wàn)元，是普通洗衣機(jī)的3倍多。

　　在慕尼黑機(jī)場(chǎng)里，幾乎每個(gè)返程的中國(guó)游客都提著一套“雙立人”牌鍋具。這種鍋具的價(jià)格是中國(guó)生產(chǎn)鍋具的幾十倍，但它優(yōu)異的性能讓擅長(zhǎng)制造日用品的中國(guó)人都自嘆弗如。很多人不知道，“德國(guó)制造”曾經(jīng)就像今天的“中國(guó)制造”是廉價(jià)、低質(zhì)的代名詞。為了與德國(guó)商品做出區(qū)別，英國(guó)還特地要求德國(guó)產(chǎn)品在出口時(shí)打上“德國(guó)制造”的標(biāo)簽。但如今的“德國(guó)制造”已成為高品質(zhì)的代言詞。

　　強(qiáng)勢(shì)的貨幣政策是德國(guó)企業(yè)創(chuàng)造高附加值產(chǎn)品的一個(gè)重要原因。但在羅蘭貝格監(jiān)事委員會(huì)主席施萬(wàn)克看來(lái)，德國(guó)企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品的精益求精也源于一種獨(dú)特的商業(yè)文化。他援引德國(guó)學(xué)者冉珊鶴（Ulrike Reisach）做的一項(xiàng)研究說(shuō)：美國(guó)代表的是一種尋求短期利潤(rùn)和個(gè)人財(cái)富的商人文化；而德國(guó)則代表了一種努力創(chuàng)造持久永恒產(chǎn)品的手工業(yè)文化。

　　德國(guó)商業(yè)的手工業(yè)文化發(fā)源于德國(guó)企業(yè)的創(chuàng)始人們。如同西門子的創(chuàng)始人維爾納·馮·西門子，德國(guó)企業(yè)的創(chuàng)始人大多是科學(xué)家或發(fā)明家出身，他們對(duì)于科學(xué)和創(chuàng)新有極大的熱情。“從一開始，他們追求的就是科學(xué)的實(shí)際應(yīng)用，而不僅僅是財(cái)富。”施萬(wàn)克說(shuō)。

　　在慕尼黑市中心的西門子總部，西門子家族的第六代成員娜塔莉·馮·西門子熱情地接待了我們。她說(shuō)：“西門子公司依舊保持著我高曾祖父的性格特征，那就是對(duì)于創(chuàng)新的激情。他總是說(shuō)他對(duì)于科學(xué)有著絕對(duì)的熱情，但是對(duì)于他來(lái)說(shuō)最重要的事情是把科學(xué)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。”

　　手工業(yè)文化使得德國(guó)企業(yè)能夠保持一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，專注于企業(yè)最初的目標(biāo)，并一以貫之，即使在艱難的時(shí)刻，也不會(huì)忘記既定的方針。正如德國(guó)工商總會(huì)執(zhí)行理事，北京分會(huì)總代表亞歷山德拉·沃斯（Alexandra Voss）女士所說(shuō)：“德國(guó)企業(yè)之所以成功，在于他們致力于創(chuàng)造長(zhǎng)期的產(chǎn)品差別，專注于創(chuàng)新，而非資本市場(chǎng)。”
員工培養(yǎng)技能，要求忠誠(chéng)

　　風(fēng)雨之中，我們抵達(dá)漢堡。在中心火車站附近的中餐館，我們見到了通過(guò)微博認(rèn)識(shí)的杜丹和寇莉。她們都是在德國(guó)生活已久的老華僑了。她們說(shuō)，德國(guó)企業(yè)成功的另一個(gè)重要原因在于擁有一批高素質(zhì)的員工，而打下這一基礎(chǔ)的是德國(guó)職業(yè)教育系統(tǒng)一直沿襲的“學(xué)徒制”。

　　寇莉在漢堡附近一所學(xué)院任教務(wù)主任，她告訴我們，在“學(xué)徒制”下，選擇職業(yè)教育的16歲學(xué)生必須當(dāng)3至4年的學(xué)徒。在此期間，一半時(shí)間在工廠“做工”，另一半時(shí)間返校學(xué)習(xí)理論。工會(huì)在450個(gè)行業(yè)里也強(qiáng)制規(guī)定：勞工必須通過(guò)學(xué)徒制才能被公司聘用。因?yàn)橛?xùn)練完整、實(shí)際、專業(yè)，德國(guó)藍(lán)領(lǐng)工人平均每小時(shí)的薪資也遠(yuǎn)高于英、法、美、日等國(guó)。

　　位于柏林市中心的KPM陶瓷廠由腓特烈大帝命名，已有250年的歷史。在現(xiàn)代化廠房里，工匠們?nèi)酝ㄟ^(guò)手工打造每一件產(chǎn)品。他們所生產(chǎn)的每一件瓷器都價(jià)值不菲，且至少要經(jīng)過(guò)9道制作程序。只要一環(huán)出錯(cuò)，就要重頭來(lái)過(guò)。所以，每個(gè)工匠都要從學(xué)徒開始，沒(méi)有5年以上的經(jīng)驗(yàn)是無(wú)法直接在產(chǎn)品線上工作的。

　　第二天，杜丹帶我們參觀了她所在的公司—Vision Tool。這是一家不到30人的小企業(yè)，主營(yíng)演出設(shè)備租賃、銷售和發(fā)行。老板斯蒂芬·史路特（Stephan Schlueter）從學(xué)徒做起，白手起家，已經(jīng)成功創(chuàng)立了兩家企業(yè)。

　　在史路特的口中，我們第一次聽到了“Know-How”這個(gè)詞。之后，每一位我們走訪的德國(guó)企業(yè)雇主都向我們提到了這個(gè)詞。“Know-How”的意思是專有的技術(shù)或技術(shù)訣竅。在德國(guó)企業(yè)主眼里，這些具有“know-how”的員工極其珍貴，掌握著企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)。對(duì)于美國(guó)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，“有需要就招人，有負(fù)擔(dān)就裁員”稀松平常，但在德國(guó)這并不是傳統(tǒng)的做法。在金融危機(jī)來(lái)臨之時(shí)，與美國(guó)不同，大多數(shù)德國(guó)企業(yè)都通過(guò)減少工作時(shí)間或減少利潤(rùn)來(lái)保住多余的勞力。在金融風(fēng)暴期間，演出市場(chǎng)蕭條，Vision Tool受到了巨大的影響。但在最困難的2009年，史路特不但沒(méi)有裁員，也沒(méi)有降薪。那一年整個(gè)公司的人賺得都沒(méi)有少，只有他的利潤(rùn)下降了。但他并不后悔：“讓員工走，你會(huì)損失很多經(jīng)驗(yàn)。” 因?yàn)閷?duì)“know-how”的重視，“忠誠(chéng)”成為德國(guó)企業(yè)主對(duì)員工最期待的品質(zhì)。史路特以及之后我們采訪的每一位企業(yè)主，都毫不猶豫地將“忠誠(chéng)”列為最好員工應(yīng)具備的第一條素質(zhì)。他們都希望在艱難的歲月里，員工也能和企業(yè)不離不棄。事實(shí)上，在德國(guó)也不難發(fā)現(xiàn)在一家企業(yè)工作了一輩子的員工。

　　

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