《品的藝術——解讀茶文化與茶禮儀在工作中的應用之道》

品的藝術——解讀茶文化與茶禮儀在工作中的應用之道
課程背景：
在職場中，茶文化和茶禮儀的應用不僅是一種傳統(tǒng)文化的傳承，更是提升職業(yè)素養(yǎng)、改善人際關系的有效方式。茶文化強調禮儀、溝通，而茶禮儀則是一種細致入微的社交技巧，通過學習與應用，不僅能夠在工作場合展現出更好的個人形象，還能促進同事之間的交流，營造良好的工作氛圍。本課程旨在幫助職場人士深入了解茶文化與茶禮儀，提高其在工作中的應用水平。
本課程從兩面出發(fā)，一方面梳理中國茶與茶文化的文化常識，積累文化素養(yǎng)的儲備，增加人際交往的談資與破冰；另一方面，練習基本的泡茶方法與茶桌當中的基本禮節(jié)，讓我們在茶桌上不失禮，不冒昧。
課程收益：
◆ 提升社交技巧：學會在工作場合運用茶禮儀，提升社交技巧，增強與同事、客戶之間的溝通能力。
◆ 塑造專業(yè)形象：了解茶文化的深層內涵，通過茶藝表現，塑造專業(yè)、謙和、懂禮的職業(yè)形象。
◆ 改善人際關系：學會在茶余飯后與同事、客戶進行深入交流，加深人際關系，建立更緊密的團隊合作。
◆ 提高心理素質：通過茶藝的練習，培養(yǎng)耐心、細致入微的態(tài)度，提高面對工作壓力時的心理素質。
◆ 促進團隊凝聚力：茶文化的分享與交流，有助于打破職場中的隔閡，促進團隊的凝聚力與合作精神。
課程時間：1天，6小時/天
課程對象：全體人員
課程方式：
1. 課堂結合：案例拆解+視頻圖片+接待實例+沉浸式教學+落地實操
2. 知識融合：公共關系學+行為心理學+心理學知識為基礎
課程大綱
第一講：人際交往的談資儲備——通俗易懂的茶文化起源與茶禮儀的應用
一、茶文化與茶禮儀的應用在工作中的“道”——運用在工作和生活中喝的“是什么”
二、茶文化的基礎與分類
1. 物態(tài)文化
2. 制度文化
3. 行為文化
4. 心態(tài)文化
三、茶禮儀的應用與具體體現
四、茶文化與禮儀文化的應用結合——用在工作與人際交往之中
五、茶文化與茶葉基礎知識
1. 茶的“兩種”起源
2. 世界茶樹的起源
3. 用歷史角度看中國茶的演變
4. 茶藝與茶道
5. 喝茶、品茶、茶藝與茶道的分別
1）喝茶——“牛飲”
2）品茶——“三個口才為品”：注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味
3）茶藝——“茶與藝術的結合”：講究環(huán)境、氣氛、音樂、人際關系等
4）茶道——“何為道”：茶中自由黃金屋，茶中自由顏如玉，融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受
案例：喝茶從簡單到復雜的一千年，又從復雜到簡單的一千年
六、我國的產茶區(qū)與茶葉的分類
1. 六大茶類的加工工藝——紅茶
2. 六大茶類的加工工藝——綠茶
3. 六大茶類的加工工藝——白茶
4. 六大茶類的加工工藝——黃茶
5. 六大茶類的加工工藝——青茶
6. 六大茶類的加工工藝——黑茶
七、喝茶品茶中的“茶圈鄙視鏈”與品茶的話術
1. “茶圈”鄙視鏈
2. 茉莉花茶的高貴之處
3. 解析常用專業(yè)品茶話術與不同茶類的品鑒
1）褒義品茶術語
2）貶義品茶術語
3）中性術語
互動學習，小組積分PK
第二講：茶事活動的必備禮儀與“氛圍感”
一、泡茶時的基本禮儀
1. 泡茶的基本禮儀——站、坐、行、走
2. 泡茶時的鞠躬禮
3. 茶桌中的吉祥禮節(jié)
4. 茶具的“面子”——潔具的及時性與時效性
5. 倒茶時的水量控制與“順”“逆”
6. 茶事活動中的泡茶“潛規(guī)則”
1）歡迎時的泡茶手法
2）不歡迎時的泡茶手法
3）泡茶人的茶桌暗語
二、品茶時的基本禮儀
1. 品茶時——分輩分坐哪里？
2. 品茶時的茶桌禁忌
3. 品茶時的“煙”
4. 人和器具的聲音
5. 安靜的說——不想喝了
三、茶禮儀在工作中的應用禮儀
1. 品茶初見面——稱謂問候禮
2. 見面初相識——握手名片禮
3. 相識初相遇——介紹微信禮
4. 相遇初相逢——電梯乘車禮
5. 相逢需相知——肢體看心理
頭腦風暴：整體茶事流程的禮儀規(guī)范——識人、懂人茶桌的“企業(yè)增效”
四、茶事與查室的“氛圍感”
1. 茶室的一般布置
2. 茶事的布置
3. 通過茶座分析主人性格
4. 通過環(huán)境分析主人性格
案例：不同性格人的“茶桌”
互動學習，小組積分PK
第三講：簡述茶活動中的基本沖泡方法
一、水與器具的運用
1. 沖泡茶葉的水
2. 輔助用具的基本實用與識別
3. 泡茶用具的基本實用與識別
4. 煮水用具的基本實用與識別
5. 品茶用具的基本實用與識別
6. 不同種類的茶不同的器具
7. 通過茶看人，通過器看人
二、不同茶的泡法與時間
1. 一年四季的喝茶時間喝什么茶
2. 一天24小時的喝茶時間喝什么茶
3. 比較常見的茶類泡法
三、基本手法的練習
1. 蓋碗的“三種用法”
2. 茶具的擺放——一個中心、兩條邊界、三條直線
3. 在泡茶中的禁忌
四、日常品茶與工作中的泡茶方法——行茶八式
1. 行茶一式——主客行禮
2. 行茶二式——備茶
3. 行茶三式——溫器、溫杯
4. 行茶四式——投茶、搖香、聞香
5. 行茶五式——潤茶
6. 行茶六式——泡茶
7. 行茶七式——分茶
8. 行茶八式——送茶、品茶
互動學習，小組積分PK
第四講：日常品茶的落地實操練習
1. 茶席的擺放練習
2. 使用蓋碗的三種方法練習
3. 基本泡茶手法練習
4. 行茶八式的整體流程練習
復盤總結課程收尾：
1. 回顧課程
2. 小組PK總結
3. 分享、頒獎與合影

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