《品的藝術(shù)——解讀茶文化與茶禮儀在工作中的應(yīng)用之道》

品的藝術(shù)——解讀茶文化與茶禮儀在工作中的應(yīng)用之道
課程背景：
在職場中，茶文化和茶禮儀的應(yīng)用不僅是一種傳統(tǒng)文化的傳承，更是提升職業(yè)素養(yǎng)、改善人際關(guān)系的有效方式。茶文化強(qiáng)調(diào)禮儀、溝通，而茶禮儀則是一種細(xì)致入微的社交技巧，通過學(xué)習(xí)與應(yīng)用，不僅能夠在工作場合展現(xiàn)出更好的個(gè)人形象，還能促進(jìn)同事之間的交流，營造良好的工作氛圍。本課程旨在幫助職場人士深入了解茶文化與茶禮儀，提高其在工作中的應(yīng)用水平。
本課程從兩面出發(fā)，一方面梳理中國茶與茶文化的文化常識(shí)，積累文化素養(yǎng)的儲(chǔ)備，增加人際交往的談資與破冰；另一方面，練習(xí)基本的泡茶方法與茶桌當(dāng)中的基本禮節(jié)，讓我們?cè)诓枳郎喜皇ФY，不冒昧。
課程收益：
◆ 提升社交技巧：學(xué)會(huì)在工作場合運(yùn)用茶禮儀，提升社交技巧，增強(qiáng)與同事、客戶之間的溝通能力。
◆ 塑造專業(yè)形象：了解茶文化的深層內(nèi)涵，通過茶藝表現(xiàn)，塑造專業(yè)、謙和、懂禮的職業(yè)形象。
◆ 改善人際關(guān)系：學(xué)會(huì)在茶余飯后與同事、客戶進(jìn)行深入交流，加深人際關(guān)系，建立更緊密的團(tuán)隊(duì)合作。
◆ 提高心理素質(zhì)：通過茶藝的練習(xí)，培養(yǎng)耐心、細(xì)致入微的態(tài)度，提高面對(duì)工作壓力時(shí)的心理素質(zhì)。
◆ 促進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力：茶文化的分享與交流，有助于打破職場中的隔閡，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力與合作精神。
課程時(shí)間：1天，6小時(shí)/天
課程對(duì)象：全體人員
課程方式：
1. 課堂結(jié)合：案例拆解+視頻圖片+接待實(shí)例+沉浸式教學(xué)+落地實(shí)操
2. 知識(shí)融合：公共關(guān)系學(xué)+行為心理學(xué)+心理學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)
課程大綱
第一講：人際交往的談資儲(chǔ)備——通俗易懂的茶文化起源與茶禮儀的應(yīng)用
一、茶文化與茶禮儀的應(yīng)用在工作中的“道”——運(yùn)用在工作和生活中喝的“是什么”
二、茶文化的基礎(chǔ)與分類
1. 物態(tài)文化
2. 制度文化
3. 行為文化
4. 心態(tài)文化
三、茶禮儀的應(yīng)用與具體體現(xiàn)
四、茶文化與禮儀文化的應(yīng)用結(jié)合——用在工作與人際交往之中
五、茶文化與茶葉基礎(chǔ)知識(shí)
1. 茶的“兩種”起源
2. 世界茶樹的起源
3. 用歷史角度看中國茶的演變
4. 茶藝與茶道
5. 喝茶、品茶、茶藝與茶道的分別
1）喝茶——“牛飲”
2）品茶——“三個(gè)口才為品”：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味
3）茶藝——“茶與藝術(shù)的結(jié)合”：講究環(huán)境、氣氛、音樂、人際關(guān)系等
4）茶道——“何為道”：茶中自由黃金屋，茶中自由顏如玉，融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受
案例：喝茶從簡單到復(fù)雜的一千年，又從復(fù)雜到簡單的一千年
六、我國的產(chǎn)茶區(qū)與茶葉的分類
1. 六大茶類的加工工藝——紅茶
2. 六大茶類的加工工藝——綠茶
3. 六大茶類的加工工藝——白茶
4. 六大茶類的加工工藝——黃茶
5. 六大茶類的加工工藝——青茶
6. 六大茶類的加工工藝——黑茶
七、喝茶品茶中的“茶圈鄙視鏈”與品茶的話術(shù)
1. “茶圈”鄙視鏈
2. 茉莉花茶的高貴之處
3. 解析常用專業(yè)品茶話術(shù)與不同茶類的品鑒
1）褒義品茶術(shù)語
2）貶義品茶術(shù)語
3）中性術(shù)語
互動(dòng)學(xué)習(xí)，小組積分PK
第二講：茶事活動(dòng)的必備禮儀與“氛圍感”
一、泡茶時(shí)的基本禮儀
1. 泡茶的基本禮儀——站、坐、行、走
2. 泡茶時(shí)的鞠躬禮
3. 茶桌中的吉祥禮節(jié)
4. 茶具的“面子”——潔具的及時(shí)性與時(shí)效性
5. 倒茶時(shí)的水量控制與“順”“逆”
6. 茶事活動(dòng)中的泡茶“潛規(guī)則”
1）歡迎時(shí)的泡茶手法
2）不歡迎時(shí)的泡茶手法
3）泡茶人的茶桌暗語
二、品茶時(shí)的基本禮儀
1. 品茶時(shí)——分輩分坐哪里？
2. 品茶時(shí)的茶桌禁忌
3. 品茶時(shí)的“煙”
4. 人和器具的聲音
5. 安靜的說——不想喝了
三、茶禮儀在工作中的應(yīng)用禮儀
1. 品茶初見面——稱謂問候禮
2. 見面初相識(shí)——握手名片禮
3. 相識(shí)初相遇——介紹微信禮
4. 相遇初相逢——電梯乘車禮
5. 相逢需相知——肢體看心理
頭腦風(fēng)暴：整體茶事流程的禮儀規(guī)范——識(shí)人、懂人茶桌的“企業(yè)增效”
四、茶事與查室的“氛圍感”
1. 茶室的一般布置
2. 茶事的布置
3. 通過茶座分析主人性格
4. 通過環(huán)境分析主人性格
案例：不同性格人的“茶桌”
互動(dòng)學(xué)習(xí)，小組積分PK
第三講：簡述茶活動(dòng)中的基本沖泡方法
一、水與器具的運(yùn)用
1. 沖泡茶葉的水
2. 輔助用具的基本實(shí)用與識(shí)別
3. 泡茶用具的基本實(shí)用與識(shí)別
4. 煮水用具的基本實(shí)用與識(shí)別
5. 品茶用具的基本實(shí)用與識(shí)別
6. 不同種類的茶不同的器具
7. 通過茶看人，通過器看人
二、不同茶的泡法與時(shí)間
1. 一年四季的喝茶時(shí)間喝什么茶
2. 一天24小時(shí)的喝茶時(shí)間喝什么茶
3. 比較常見的茶類泡法
三、基本手法的練習(xí)
1. 蓋碗的“三種用法”
2. 茶具的擺放——一個(gè)中心、兩條邊界、三條直線
3. 在泡茶中的禁忌
四、日常品茶與工作中的泡茶方法——行茶八式
1. 行茶一式——主客行禮
2. 行茶二式——備茶
3. 行茶三式——溫器、溫杯
4. 行茶四式——投茶、搖香、聞香
5. 行茶五式——潤茶
6. 行茶六式——泡茶
7. 行茶七式——分茶
8. 行茶八式——送茶、品茶
互動(dòng)學(xué)習(xí)，小組積分PK
第四講：日常品茶的落地實(shí)操練習(xí)
1. 茶席的擺放練習(xí)
2. 使用蓋碗的三種方法練習(xí)
3. 基本泡茶手法練習(xí)
4. 行茶八式的整體流程練習(xí)
復(fù)盤總結(jié)課程收尾：
1. 回顧課程
2. 小組PK總結(jié)
3. 分享、頒獎(jiǎng)與合影

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