中央聚焦食品安全 誠(chéng)信不足系民眾不滿(mǎn)主因

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　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城指出，監(jiān)管食品安全要落實(shí)責(zé)任，形成合力，廣泛參與，同時(shí)要信息公開(kāi)，發(fā)動(dòng)全社會(huì)參與，解決對(duì)違法企業(yè)打不疼、打不死的問(wèn)題。

　　蒲長(zhǎng)城 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長(zhǎng)

　　蒲長(zhǎng)城：那么我們這些履職的工作要讓老百姓知道，讓群眾知道，大家能夠監(jiān)督，所以說(shuō)落實(shí)責(zé)任。行政合力的話(huà)，就是我們和監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)，消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)包括媒體和大家都形成一個(gè)合力。

　　國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任劉佩智指出， 我國(guó)登記注冊(cè)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)有44萬(wàn)8000家，其中十個(gè)人以下的小作坊小工廠(chǎng)占了80%。登記注冊(cè)食品經(jīng)營(yíng)單位有323萬(wàn)家，提供餐飲服務(wù)的單位有210萬(wàn)家。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)依靠的還是兩億多分散農(nóng)戶(hù)。誠(chéng)信缺失，監(jiān)管不到位，是食品安全主要原因之一，但根本的原因，還是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式落后 。

　　劉佩智 國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任

　　劉佩智：推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、 標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)，我覺(jué)得呢，這是解決食品安全的治本之策。

　　主持人：民以食為天，食品安全也就是天大的事。如何讓百姓吃得放心吃得健康，也成為城市的管理者面臨的一道重要的課題。我們也看到一些城市已經(jīng)開(kāi)始實(shí)實(shí)在在地制定措施推動(dòng)食品安全管理更上一層樓，一起來(lái)看看他們是怎么做的。

　　近一段時(shí)間、山東、廣東、上海等地先后成立食品安全委員會(huì)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。上海市市長(zhǎng)韓正23號(hào)表示，要用最嚴(yán)厲的措施，確保上海成為全國(guó)食品最安全的城市之一。

　
 食品安全 主因 故稱(chēng) 民眾 聚焦 不滿(mǎn) 誠(chéng)信 不足 食品 中央 安全

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