麥當勞用人之道

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上月末,麥當勞中國宣布,今年在全國范圍計劃招聘超過50000名員工,其中超過1000個餐廳見習經(jīng)理的崗位將直接面向應(yīng)屆大學畢業(yè)生。

  目前,麥當勞在中國擁有員工70000多名。這意味著在一年時間內(nèi),麥當勞在中國的員工總數(shù)將增加70%??焖贁U張中的連鎖企業(yè)所面臨的一大難題便是人才的補給和培養(yǎng)。而眼下的招工難和勞動力成本上升對于連鎖企業(yè)而言,無疑是雪上加霜。

  在這樣的背景下,麥當勞究竟有什么樣的底氣來面對挑戰(zhàn)?

  Mcjob,乏味、低薪且少有前途的工作?

  作為連鎖餐飲行業(yè)的翹楚,麥當勞曾經(jīng)為一個單詞所困擾——McJob(麥工)。McJob一詞最早于1980年在北美出現(xiàn),是由McDonald和Job兩個詞演變而成的。1990年《牛津英語字典》收進這個單詞,并定義為:一種乏味、低薪且少有前途的工作。

  對此,當時的麥當勞頗為不服,據(jù)理力爭,并且要求牛津字典重新定義Mcjob。

  這家餐飲巨頭被弄得有些狼狽。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),公眾期望其背負更多社會責任。而作為服務(wù)型企業(yè),公司一線員工的精神面貌將全部展現(xiàn)在消費者面前,并有可能影響著消費者行為。
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