茶葉加盟連鎖店注意事項(xiàng)
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由于急于創(chuàng)業(yè)開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者,一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開第一線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響,于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠(yuǎn)離該店,當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用,否則,債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進(jìn)貨策略
經(jīng)營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。但是,過分的節(jié)省也是不正確的。比如,燈光效果對于某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會得不償失。
同時,規(guī)劃好進(jìn)貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴(yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價清倉,用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學(xué)會管理客戶,建立良好的客戶關(guān)系
一粒麥子有三種命運(yùn):一是磨成面,被人們消費(fèi)掉,實(shí)現(xiàn)其自身價值;二是作為種子,播種后結(jié)出新的麥粒,創(chuàng)造出新的價值;三是由于保管不善,發(fā)霉變質(zhì),喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創(chuàng)造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至?xí)碡?fù)價值??蛻粢彩沁@樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者;管理不好,則會大量流失,并且影響其他的客戶。
加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶??蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案,會發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。開發(fā)一個新客戶是開發(fā)一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù),加強(qiáng)與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過優(yōu)惠活動等,及時回報老客戶,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
四、學(xué)會管理員工
雖然加盟后,總部會在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會給加盟商提供相應(yīng)的支持,但是,遠(yuǎn)水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學(xué)會如何管理員工。英中創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室從多個創(chuàng)業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現(xiàn),許多新老板沒有正確認(rèn)識這個問題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來做事,于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺的事情也就不足為奇了。加盟者必須認(rèn)識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認(rèn)識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。“尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),有的工作起來利落迅速,有的謹(jǐn)慎小心,有的擅長處理人際關(guān)系,有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計資料里默默工作。
其次,要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo),就可能引發(fā)大問題。所以,管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié),團(tuán)隊(duì)才會更加團(tuán)結(jié),工作積極性才會更高。同時,要允許員工犯錯誤,對表現(xiàn)好的員工要實(shí)時表揚(yáng)?,F(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性,在這樣的一種環(huán)境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創(chuàng)新精神,使之工作起來畏手畏腳。當(dāng)然,對作出貢獻(xiàn)的員工,要及時地給予獎勵和表揚(yáng),以鼓舞士氣。
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