質量管理課程體系

講、食品質量管理的現(xiàn)狀1、食品企業(yè)質量管理的現(xiàn)狀;1)管理薄弱、發(fā)展滯后;2)硬件投入不足,自檢自控能力差;3)質量體系雖已建立,未能有效執(zhí)行;4)食品不合格情況嚴重,惡性事故頻發(fā);2、食品質量問題的四個嚴重危害;1)食品問題涉及面廣、副作用大;2)影響老百姓的正常消費和健康生活;3)惡性事故頻發(fā)導致政府公信力下降;4)食品安全影響我國形象和對外出口。第二講...

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清華大學卓越生產運營總監(jiān)高級研修班
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