提綱《貨品管理》之科學訂貨

“貨品管理”之科學訂貨培訓綱要
管理培訓專家 柳葉雄
【培訓對象】 代理商、加盟商 督導 店長
【培訓時數(shù)】 1天
【課程特色】
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該課程匯集老師多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，結合服務數(shù)百家企業(yè)的實際情況，通過數(shù)據(jù)分析
、案例研討總結出一套簡單，通俗易懂的貨品管理之科學訂貨的方法，從科學訂
貨的思維模式、訂貨的四大誤區(qū)、避免充當失敗的八大買手、訂貨的技能、訂貨
數(shù)據(jù)的分析、訂貨任務的分解等，系統(tǒng)的講解如何科學有效的訂貨，從而讓學員
掌握訂貨的基本技能和訂貨技術。
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柳葉雄老師的講解，條理清晰，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，課程通俗易懂，能快速引起學員的
共鳴。能引導學員自我思考，從而達到課程目標。
? 該課程互動與實戰(zhàn)案例多，能引導學員自我突破，合作共贏。
【培訓收益】
得到：——學員清晰科學訂貨的重要性，合理的貨品結構對店鋪業(yè)績有著關鍵性的影
響
得到：——學員掌握科學訂貨的方法，學會用數(shù)據(jù)分析來擬定訂貨計劃，從而實施有
效的科學訂貨

得到：——學員掌握目標預測方法，貨品結構分析法，從而掌握貨品管理技術，為店鋪贏
利打基礎
【授課方式】

【課程大綱】
第一部分：科學訂貨的正確思維方式
一、思考
思考一：請問什么貨品是最能出業(yè)績的貨品？
案例研討：貨品都不好賣
二、80/20法則

如果用80%的精力訂貨，訂到合理貨品，后期銷售只需要用20%的精力進行銷售

如果用20%的精力訂貨，因為準備不足，后期需要花80%的時間進行貨品銷售
三、學會貨品管理說科學訂貨實際上就是學會算賬
四、為什么要學科學訂貨
五、誰是最佳訂貨人

第二部分：訂貨的四大誤區(qū)
一、三拍老板
二、訂貨 ≠ 選樣


第三部分：避免充當八類失敗的買手
1、盲目訂貨型
2、自我喜好型
3、追求爆款型
4、跟風型
5、推卸責任型
6、指手畫腳型
7、代言人型
8、每款平均型


第四部分：訂貨必備的技能
一、精準的訂貨5R技巧
1、合適的數(shù)量（Right Quantity）
2、合適的質(zhì)量 (Right Quality) 結構和款式
3、合適的時間 (Right Time)
4、合適的價格 (Right Price)
5、合適的店鋪 (Right Place)
二、選款技巧保持準確
三、沖量商品下單要果斷
四、歷史數(shù)據(jù)的參考
案例1：去年同期的商品進銷存報表
案例2：依據(jù)歷史數(shù)據(jù)確定今年的商品構成
案例3：各類訂貨數(shù)和預算銷售額的計算
五、年度訂貨目標的預算
1、年度訂貨目標制定的依據(jù)
2、影響年度訂貨目標的關鍵要素
小結：一個優(yōu)秀的買手必須具備兩項能力

第五部分：訂貨總量以及盈虧平衡計算
一、訂貨總量的確定
二、銷售計劃的設定
案例：某零售商的銷售計劃設定
三、商品計劃的設定 ——考慮新舊品的比例
案例：某零售商4個店鋪的商品計劃
四、訂貨計劃的計算
1、概念
2、新品訂貨計算的公式
3、新品訂貨額公式
案例：某零售商4個店鋪的訂貨金額計算
五、訂貨總量的確定
1、訂貨必須考慮的三要素
2、制定總量目標分析時應關注的影響要素
3、店鋪貨品分類以及數(shù)量比例
六、常用訂貨目標計算方法
1、平效法
2、自然增長法
七、新店鋪訂貨目標如何預算
1、依據(jù)店鋪的盈虧平衡表計算新店訂貨額
2、盈虧平衡計算
3、如何衡量目標的贏利與否
案例1：這家店鋪的月盈虧平衡點是多少
第六部分：訂貨任務分解
1、商品結構分解
2、商品寬度分解
3、商品深度分解
4、商品波段上貨
5、商品系列組
6、訂貨注意事項
1）先觀后選——瀏覽全盤貨品
2）對照商品計劃進行調(diào)整訂貨數(shù)據(jù)表
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·講授
·游戲

·練習
·小組討論

·角色扮演
·案例分析

·啟發(fā)式、互動
式教學

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