供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化

供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化
【課程背景】
隨著我國經(jīng)濟(jì)大國、制造大國、消費大國地位的確立，以及產(chǎn)品制造技術(shù)的飛速發(fā)展
，供應(yīng)鏈管理水平將成為衡量企業(yè)核心競爭力的重要指標(biāo)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身的情
況，制定出合適的供應(yīng)鏈流程，預(yù)測與計劃體系，采購與供應(yīng)商管理體系，物流與配送
體系來取得競爭優(yōu)勢。
【培訓(xùn)對象】
營銷、營運、流程、計劃、采購、物流、倉儲、供應(yīng)鏈等部門經(jīng)理、總監(jiān)、公司領(lǐng)導(dǎo)
層，及與供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)相關(guān)的人員。
【課程特點及受益】
本課程詳細(xì)介紹了供應(yīng)鏈及流程管理的基礎(chǔ)理論，核心框架及流程，結(jié)合中國企業(yè)的
實際運營情況，融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，能令越來越多的中國企業(yè)關(guān)注供
應(yīng)鏈管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益：
1. 了解供應(yīng)鏈與流程管理的特點及模式，掌握供應(yīng)鏈體系建立與管理的方法；
2. 了解并掌握供應(yīng)鏈的流程、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、工具及方法，并能熟悉分析與運用；
3.
了解并掌握供應(yīng)鏈模式下的計劃、采購、倉儲與物流管理戰(zhàn)略、流程及方法與技巧；
4. 了解并掌握物流與供應(yīng)鏈績效體系及業(yè)務(wù)流程的KPI體系。
【授課方式與特點】
1.
豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與
現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓(xùn)；
2.
指導(dǎo)性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、
劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；
3.
操作性與實效性。除了專業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富
具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
4.
通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復(fù)雜問題簡單化，混亂
問題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；
5.
氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽
默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
《課程大綱》

第一部分：供應(yīng)鏈與流程管理概述
1. 價值鏈與價值鏈分析
◇ 價值鏈理論的提出與發(fā)展
◇ 價值鏈分析法的現(xiàn)實意義
◇ 價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用
◇ 從價值鏈到供應(yīng)鏈
2. 供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展
◇ 什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？
◇ 供應(yīng)鏈的類型、特征與形式
◇ SCOR供應(yīng)鏈模型介紹
◇ 供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
◇ 供應(yīng)鏈管理的四大支點
◇ 供應(yīng)鏈管理規(guī)劃的八大原理
◇ 生產(chǎn)及物流模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
◇ 信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位
◇ 供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）
3. 供應(yīng)鏈核心流程管理內(nèi)容介紹
◇ 什么是流程管理？
◇ 銷售預(yù)測與供應(yīng)鏈計劃管理流程
◇ 采購與供應(yīng)商管理流程
◇ 倉儲與分銷配送管理流程
◇ 運營與績效管理流程……

第二部分：供應(yīng)鏈管理之---戰(zhàn)略管理
◇ 集成供應(yīng)鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
◇ 供應(yīng)鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
◇ 生產(chǎn)模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
◇ 物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
◇ 采購戰(zhàn)略規(guī)劃與管理
◇ 供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴）
◇ 推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
◇ 庫存策略與規(guī)劃管理
◇ 供應(yīng)鏈的信息化管理策略
◇ 延遲制造與快速反應(yīng)管理
◇ 精益供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、綠色供應(yīng)鏈管理策略
◇ 柔性計劃與均衡生產(chǎn)管理
◇ ODM、OEM策略選擇

第三部分：供應(yīng)鏈管理之—戰(zhàn)術(shù)管理
◇ B2B電子商務(wù)與企業(yè)供應(yīng)鏈管理
◇ 電子(商務(wù))供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
◇ 物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造
◇ 供應(yīng)鏈管理信息技術(shù)支持（ERP\MES\APS）
◇ JIT、VMI、JMT技術(shù)
◇ 協(xié)同計劃、預(yù)測與補貨（CPFR）技術(shù)
◇ 供應(yīng)鏈IT系統(tǒng)優(yōu)化
◇ 快速響應(yīng)的方法與工具
◇ 供應(yīng)鏈績效管理監(jiān)控體系
◇ 供應(yīng)鏈管理監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具

第四部分：供應(yīng)鏈管理之----需求計劃與庫存控制管理
生產(chǎn)與計劃模式的選擇
◇ 生產(chǎn)模式介紹（流程式、裝配式、單元式…）
◇ 傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的特征與不足分析
◇ 現(xiàn)代生產(chǎn)模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
◇ 如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)模式？
◇ 計劃與庫存控制業(yè)務(wù)的組織與分工
◇ 計劃與庫存控制人員的工作理念和行為準(zhǔn)則（華為版本）
需求預(yù)測與計劃管理
◇ 如何做好需求預(yù)測管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？
◇ 制定預(yù)測的原則與一般步驟
◇ 需求預(yù)測制定方法
? 專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
? 市場測試法
? 定量分析法
? 基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……
◇ 生產(chǎn)計劃制定方法
? 一般計劃方法
? 物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
? 訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）
? 甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）
……
◇ 如何管理與評估計劃變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
◇ 如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
◇ 如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
物資供應(yīng)與調(diào)度管理
◇ 欠料的原因分析，及如何有效解決欠料（機制、措施、方法與工具）
◇ 如何從策略上保證物料及時齊套供應(yīng)？
◇ 如何從技術(shù)上保證物料及時齊套供應(yīng)？
◇ 產(chǎn)能規(guī)劃與改善管理
◇ 物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具
◇ 如何運用合理的庫存管理模式（安全庫存、VMI、JIT……）?
◇ 相關(guān)需求\獨立需求的管理
◇ 長周期物料、高價值物料的計劃方法分析
◇ 如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?
◇ 呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避
如何有效控制庫存？
◇ 庫存控制的任務(wù)與目標(biāo)
? 一個平衡
? 三不原則
? 5R原則
……
◇ 庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
? 需求特性（獨立需求與相關(guān)需求）
? 供應(yīng)特性（提前期/起訂點/折扣…）
? 進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
? 庫存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）
供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法
? 定期庫存控制
? 定量庫存控制
? 經(jīng)濟(jì)訂貨批量
? 庫存分類管理：
? 產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
? VMI、JIT、“糖果人“等模式
......
其它庫存控制方法與策略
? 縮短提前期
? 防止價格上漲
? 提供銷售折扣
? 減小采購批量
......
如何有效監(jiān)控與管理庫存？
◇ 庫存的構(gòu)成、分類與分析概述
◇ 呆壞帳的監(jiān)控與管理
◇ 物料低周轉(zhuǎn)、呆滯的原因分析
◇ 如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
◇ 如何及時處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
◇ 如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？
◇ 如何進(jìn)行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？

第五部分：供應(yīng)鏈管理之----采購策略與供應(yīng)商管理
如何界定采購業(yè)務(wù)的職能？
◇ 采購業(yè)務(wù)組織的搭建
◇ 采購業(yè)務(wù)績效的衡量
◇ 采購流程與制度的建立與保證
◇ 采購風(fēng)險管理
……
采購流程的設(shè)計
◇ 采購全流程設(shè)計
◇ 流程1、管理產(chǎn)品技術(shù)需求－－確定新物料選用
◇ 流程2、甄別與評定供應(yīng)商資格
◇ 流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
◇ 流程4、執(zhí)行采購
◇ 流程5、供應(yīng)商績效管理流程（QCDS…）
◇ 流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素
……
供應(yīng)商開發(fā)、評估、選擇與管理
◇ 供應(yīng)商開發(fā)與評估的主要步驟詳細(xì)
◇ 供應(yīng)商開發(fā)與評估辦法
◇ 供應(yīng)商開發(fā)與評估的工具詳細(xì)介紹
◇ 如何戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商？
◇ 供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理
? 從CRM到SRM，再到SCM
? 傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
? 供應(yīng)商關(guān)系管理的目標(biāo)
? 供應(yīng)商關(guān)系圖譜與采購戰(zhàn)略分析
? 供應(yīng)定位模型與采購戰(zhàn)略分析
? 供應(yīng)商感知模型與采購戰(zhàn)略分析
? 供應(yīng)商能力模型與采購戰(zhàn)略分析
……
◇ 供應(yīng)商管理的重點業(yè)務(wù)
? 供應(yīng)商合同管理
? 供應(yīng)商交期管理
? 供應(yīng)商品質(zhì)管理
? 供應(yīng)商成本管理
? 采購價格管理
……
采購戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理
◇ 采購戰(zhàn)略管理與分析
? 策略1：集中認(rèn)證，分散采購采購策略
? 策略2：“WIN-WIN” 采購策略
? 策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系采購策略
? 策略4：采取多種采購方式，并與供應(yīng)商共享采購預(yù)測采購策略
? 策略5：電子采購
……
◇ 采購戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計
? 戰(zhàn)術(shù)1：一般性采購戰(zhàn)術(shù)
? 戰(zhàn)術(shù)2：低附加值加工類采購戰(zhàn)術(shù)
? 戰(zhàn)術(shù)3：高技術(shù)定制加工類采購戰(zhàn)術(shù)
? 戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷供應(yīng)類采購戰(zhàn)術(shù)
? 戰(zhàn)術(shù)5：價格頻繁波動類采購戰(zhàn)術(shù)
? 戰(zhàn)術(shù)6：配套類采購戰(zhàn)術(shù)
……
◇ 采購模式設(shè)計與選擇
? 標(biāo)準(zhǔn)采購訂單
? 一攬子采購訂單與JIT供貨
? 長單采購
? VMI 采購
? JIT采購
? 風(fēng)險采購
? OEM 采購
……
采購成本分析與控制
◇ 供應(yīng)商是如何定價的？
? 成本加成定位法
? 目標(biāo)利潤定價法
? 采購商理解價值定價法
? 競爭定價法
? 投標(biāo)定價法
◇ 如何向供應(yīng)商索取價格折扣？
? 付款折扣
? 數(shù)量折扣
? 地理折扣
? 季節(jié)折扣
? 推廣折扣
◇ 如何分析供應(yīng)商的報價？
? 競爭性方案
? 與公布價格的比較
? 歷史對比
? 內(nèi)部成本估算-細(xì)節(jié)分析
? 實績法
? 目標(biāo)價格
? 橫向比較法
………
◇ 采購成本控制的方法與技術(shù)
? 傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹
? 如何通過設(shè)計控制來降成本？
? 如何通過性能控制來降成本？
? 如何通過質(zhì)量管理來降成本？
? 如何通過采購控制來降成本？
◇ 降低采購成本的十大手法（系列經(jīng)典案例分析）
? VA/VE
? 采購談判
? 目標(biāo)成本法
? 杠桿采購
? 價格與成本分析法
? 標(biāo)準(zhǔn)化與歸一化
? 長單與一攬子訂單
……
◇ 其它常用的30余種降低采購成本的方法介紹（系列經(jīng)典案例分析）
? 自制或外包
? 利用學(xué)習(xí)曲線LEANING CURVE
? 產(chǎn)品生命周期成本法
? 總成本法TCO
? 供應(yīng)商先期參與（Early Supplierlnvolvement ESL）
? 作業(yè)成本導(dǎo)向法

第六部分　供應(yīng)鏈管理之----物流配送與倉儲管理
倉儲管理體系與運作流程
◇ 物料供應(yīng)模式的選擇
◇ 廠內(nèi)物流系統(tǒng)分析與設(shè)計
◇ 設(shè)計倉儲系統(tǒng)和工作流程
◇ 入庫管理
◇ 出庫管理
◇ 揀貨管理
◇ 搬運作業(yè)管理
◇ 倉庫盤點
◇ 退貨管理
◇ 叉車等設(shè)備使用管理
◇ 配載裝車管理
◇ 倉儲調(diào)度管理
物料與倉儲管理技術(shù)技巧
◇ 倉庫空間規(guī)劃技巧
◇ 倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標(biāo)識技巧
◇ 貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置
◇ 提高倉庫空間利用率的方法
◇ 如何提高倉庫儲存能力
◇ 物料堆放的技巧
◇ 庫區(qū)規(guī)劃及通道設(shè)置技巧
◇ 確保物料先進(jìn)先出的方法
◇ 物料ABC管理法
◇ 倉位設(shè)置方法及顏色管理
◇ 如何做好倉庫的安全與保衛(wèi)工作
成品倉儲與配送管理
◇ 成品倉儲管理的基本要求與目標(biāo)
◇ 配送中心的概念、種類、功能介紹
◇ 配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
◇ 配送中心的工藝及運作管理
◇ 如何布置倉儲收發(fā)線
◇ 如何進(jìn)行生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)施規(guī)劃
◇ 倉儲物流設(shè)施設(shè)備分析與介紹
◇ 倉儲物流設(shè)施規(guī)劃與物流分析
物流與倉儲成本控制
◇ 物流配送與倉儲成本分析
◇ 降低成本的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)分析
◇ 降低成本的渠道、技術(shù)介紹
◇ 倉儲成本分析與控制
◇ 運輸成本分析與控制
◇ 配送成本分析與控制
◇ 物流包裝成本分析與控制
◇ 裝卸搬運成本分析與控制
◇ 流通加工成本分析與控制
◇ 物流信息成本分析與控制
◇ 其他物流成本分析與控制

第七部分：供應(yīng)鏈管理之----供應(yīng)鏈績效管理流程
供應(yīng)鏈管理指標(biāo)體系分析
◇ 計劃及時齊套發(fā)貨率（％）
◇ 合同平均運作周期（天）
◇ 原材料庫存周轉(zhuǎn)率（次/年）
◇ 采購成本下降率(%)
◇ 低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）
◇ 庫存準(zhǔn)確率（%）
供應(yīng)鏈績效改進(jìn)策略
供應(yīng)鏈績效改進(jìn)方法
供應(yīng)鏈績效改進(jìn)工具
如何適時協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配

彭峰濤老師的其它課程