《卓越運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理》
《卓越運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理》詳細(xì)內(nèi)容
《卓越運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理》
1. 課程大綱
第1講：戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理
q 經(jīng)營(yíng)環(huán)境變遷對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的挑戰(zhàn)
q 利益相關(guān)者與平衡積分卡
ü 實(shí)現(xiàn)股東價(jià)值：現(xiàn)金流 Future Cash Flow
q 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：資格因素及致勝因素
q 卓越運(yùn)營(yíng)打造企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
q 〖案例〗利豐傳奇：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型
q 運(yùn)營(yíng)管理的主要功能
q 運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理的歷史演變
第2講：庫(kù)存計(jì)劃與控制
q 案例研究：激光打印機(jī)的通用電源決策
ü 閱讀案例（課前發(fā)給學(xué)員案例材料）
ü 學(xué)員互動(dòng)：案例研究與討論
q 庫(kù)存的作用及其分類(lèi)
ü 庫(kù)存對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的影響
ü 庫(kù)存驅(qū)動(dòng)成本IDC
ü 循環(huán)庫(kù)存與經(jīng)濟(jì)訂貨量EOQ
ü 安全庫(kù)存：不確定性的應(yīng)對(duì)措施
q 安全庫(kù)存的確定方法
ü 從歷史數(shù)據(jù)分析不確定性
ü 服務(wù)水平：滿足客戶需求
ü 安全庫(kù)存計(jì)算公式
ü 風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)原理Pooling
q 精益思想：改變世界的機(jī)器
ü 主動(dòng)式的管理運(yùn)營(yíng)不確定性
ü 精益思想的準(zhǔn)則
q 案例詳細(xì)剖析
ü 產(chǎn)品及市場(chǎng)特性
ü 激光打印機(jī)的供應(yīng)鏈構(gòu)造
ü 產(chǎn)品生命周期
ü 通用電源的價(jià)值分析
ü 運(yùn)營(yíng)決策量化分析
l 可以獲得的量化分析數(shù)據(jù)
l 方案1：采用調(diào)撥轉(zhuǎn)運(yùn)
l 方案2：采用安全庫(kù)存
ü **終的決策
第3講：預(yù)測(cè)與供應(yīng)鏈管理
q 沙盤(pán)游戲：啤酒游戲
ü 供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)
ü 啤酒游戲分析
q 典型的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)模式
ü 基于效率的供應(yīng)鏈
ü 基于速度的供應(yīng)鏈
l 〖案例〗Zara服裝：快速響應(yīng)客戶需求
ü 推遲定制 Postponement
q 需求預(yù)測(cè)技術(shù)
ü 基于時(shí)間序列的預(yù)測(cè)方法
ü 預(yù)測(cè)誤差分析技術(shù)
ü Delphi經(jīng)驗(yàn)法
ü 關(guān)聯(lián)因素分析
q 供應(yīng)鏈管理**實(shí)踐
ü 制造資源規(guī)劃 MRP-II
ü 供應(yīng)鏈高級(jí)計(jì)劃系統(tǒng)APS
ü 供應(yīng)商管理存貨VMI
ü 高效客戶響應(yīng)ECR與連續(xù)補(bǔ)貨CR
ü 供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)WMS/TMS
ü 信息技術(shù)的應(yīng)用
q 綜合實(shí)例介紹：家電配銷(xiāo)的自動(dòng)補(bǔ)貨
q 供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型介紹（SCOR）
第4講：采購(gòu)與供應(yīng)商管理
q 企業(yè)采購(gòu)策略制定
ü 采購(gòu)品項(xiàng)和分類(lèi)
ü 差異化采購(gòu)策略
l 戰(zhàn)略型－高風(fēng)險(xiǎn)、高成本
l 瓶頸型－高風(fēng)險(xiǎn)、低成本
l 杠桿型－低風(fēng)險(xiǎn)、高成本
l 普通型－低風(fēng)險(xiǎn)、低成本
ü 供應(yīng)商關(guān)系策略
ü 自制與外包策略比較
l OEM、ODM、CM
q 供應(yīng)商伙伴關(guān)系建立
q 供應(yīng)商管理三部曲
ü 事先管理：供應(yīng)商評(píng)估與選擇
ü 事中管理：監(jiān)控供應(yīng)商質(zhì)量與交期
ü 事后管理：評(píng)價(jià)供應(yīng)商業(yè)績(jī)
q 〖案例分析〗 某企業(yè)的供應(yīng)商業(yè)績(jī)改善項(xiàng)目
第5講：流程管理及優(yōu)化
q 管理流程與作業(yè)流程
ü 流程以及構(gòu)成要素
ü 運(yùn)營(yíng)管理的流程視圖 Process View
l 初始化：流程主管、邊界與接口
l 流程定義：文本化設(shè)計(jì)
l 流程控制：控制點(diǎn)、流程績(jī)效、流程反饋
q 面向作業(yè)的流程設(shè)計(jì)
ü 作業(yè)流的分類(lèi)與選擇
ü 作業(yè)流的基本概念
ü 常見(jiàn)的作業(yè)流優(yōu)化方法
q 面向管理的流程優(yōu)化
ü 管理流程構(gòu)成的11個(gè)元素
ü 面向管理的流程優(yōu)化項(xiàng)目步驟
ü 管理流程優(yōu)化的十個(gè)要點(diǎn)
q 企業(yè)流程再造與信息化
ü 何謂業(yè)務(wù)流程再造BPR？
ü 革命性與漸進(jìn)性的改變模式
ü BPR案例分析
ü 業(yè)務(wù)流程再造框架與方法
q 全面質(zhì)量管理TQM概要
ü 質(zhì)量管理的發(fā)展
ü 統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制SPC
ü PDCA循環(huán)：持續(xù)改進(jìn)過(guò)程
q 流程改進(jìn)常用工具
ü 圖表：流程圖、散點(diǎn)圖、直方圖
ü 帕累托分析 Pareto Analysis
ü 要因分析 Root Cause Analysis
q 6-Sigma簡(jiǎn)介
第6講：第三方物流管理
q 物流管理與供應(yīng)鏈
ü 物流外包的效益及風(fēng)險(xiǎn)
ü 企業(yè)的煩惱：庫(kù)存是物流的核心
ü 第三方物流服務(wù)的典型形式
ü 從3PL到4PL
ü 案例分析：寶供物流PGL
q 物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衡量指標(biāo)
ü 企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的基本要求
ü “準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)率”與“緊急供應(yīng)滿足率”
ü “配送成本”、“倉(cāng)儲(chǔ)成本”與“調(diào)撥成本”
ü “庫(kù)存周轉(zhuǎn)率”
ü “物流信息準(zhǔn)確率”
q 基于供應(yīng)鏈的物流服務(wù)模式
ü 單項(xiàng)服務(wù)：倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、裝卸等（非重點(diǎn)討論）
ü 單倉(cāng)配送服務(wù)
ü 多點(diǎn)配送服務(wù)
ü 綜合貨運(yùn)代理
ü 保稅倉(cāng)儲(chǔ)
ü VMI/JIT準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)
q 物流企業(yè)的戰(zhàn)略與流程構(gòu)建
ü 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析的波特模型
ü 產(chǎn)品與市場(chǎng)分析：波士頓模型
ü SWOT分析與企業(yè)戰(zhàn)略定位，（品牌、運(yùn)營(yíng)效率、客戶服務(wù)…）
ü 關(guān)鍵成功要素 CSF
ü 物流企業(yè)常用的戰(zhàn)略分析
史文月老師的其它課程
供應(yīng)商管理與采購(gòu)成本降低技巧第一講采購(gòu)與供應(yīng)商管理的理念1.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)企業(yè)采購(gòu)的挑戰(zhàn)2.采購(gòu)職能的定位之一：職責(zé)分離3.采購(gòu)職能的定位之二：價(jià)值貢獻(xiàn)4.企業(yè)采購(gòu)與其它職能之間的關(guān)系5.何謂采購(gòu)總體成本及存貨周轉(zhuǎn)率？6.采購(gòu)成本對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的影響7.企業(yè)采購(gòu)的關(guān)鍵癥結(jié)所在8.從采購(gòu)到供應(yīng)商關(guān)系管理第二講采購(gòu)目標(biāo)與策略的制定，全面降低采購(gòu)成本1.采購(gòu)基本目標(biāo)與改進(jìn)
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庫(kù)存管理 精品課程 11.10
庫(kù)存控制及供應(yīng)鏈優(yōu)化實(shí)務(wù)進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)的企業(yè)開(kāi)始步入世界一體化的競(jìng)爭(zhēng)中，低成本代工成為多數(shù)中國(guó)企業(yè)走向世界的武器，也給我們帶來(lái)了做為“世界工廠”的憂患。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)前1000家工商企業(yè)的平均年資金周轉(zhuǎn)率僅為1.8次，相比之下經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率卻在8次以上。以下是很多企業(yè)共同的聲音：“我的企業(yè)有最豐富的產(chǎn)品線和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力，不斷推出新的產(chǎn)
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《企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)》課程大綱1、企業(yè)供應(yīng)鏈管理概述?傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)作模式面臨的挑戰(zhàn)?企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的困惑?經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與庫(kù)存周轉(zhuǎn)率?供應(yīng)鏈中的信息畸變－牛鞭效應(yīng)?案例：利豐的供應(yīng)鏈實(shí)踐?供應(yīng)鏈如何提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?綜合案例討論：通用電源的決策2、存貨：供應(yīng)鏈的癥結(jié)問(wèn)題?按單生產(chǎn)MTO與備貨生產(chǎn)MTS?常用的企業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)a)周轉(zhuǎn)率與周轉(zhuǎn)天數(shù)b)計(jì)劃訂單完成率c)緊
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企業(yè)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與構(gòu)建實(shí)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率大大低于發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)。加入WTO，低價(jià)值產(chǎn)品和代工成為多數(shù)中國(guó)企業(yè)走向世界的唯一優(yōu)勢(shì)，與此同時(shí)，也給我們帶來(lái)了“世界工廠”的憂患。事實(shí)上，制造環(huán)節(jié)已經(jīng)逐漸從發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)的核心價(jià)值鏈中脫離出來(lái)，優(yōu)秀的企業(yè)已經(jīng)將供應(yīng)鏈管理做為最重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一，“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)將是企業(yè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”正在成為企業(yè)面臨
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企業(yè)物流與電子商務(wù) 11.10
課程大綱——企業(yè)物流與電子商務(wù)1.企業(yè)物流與供應(yīng)鏈概述a)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變遷與競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)b)物流與供應(yīng)鏈：電子商務(wù)的核心要素之一c)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)策略構(gòu)建，案例分析i.利豐：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型ii.惠普公司：“噴墨打印機(jī)21世紀(jì)供應(yīng)鏈”iii.基于互聯(lián)網(wǎng)的快速物流配送2.如何衡量電子商務(wù)物流能力a)客戶服務(wù)：互聯(lián)網(wǎng)思維的核心b)供應(yīng)鏈客戶服務(wù)水平c)庫(kù)存及現(xiàn)金周轉(zhuǎn)率
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倉(cāng)儲(chǔ)及第三方物流管理 伊利 11.10
《倉(cāng)儲(chǔ)及承運(yùn)商管理實(shí)務(wù)》課程大綱1、倉(cāng)儲(chǔ)物流管理概述?企業(yè)物流運(yùn)作面臨的環(huán)境挑戰(zhàn)?倉(cāng)儲(chǔ)在物流管理中的地位與作用?典型的倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)2、倉(cāng)儲(chǔ)管理的崗位職責(zé)?倉(cāng)管人員的素質(zhì)與技能要求?倉(cāng)管人員的職責(zé)和任務(wù)a)庫(kù)區(qū)、庫(kù)房、庫(kù)位規(guī)劃b)存儲(chǔ)、搬運(yùn)和輸送設(shè)備管理c)物料動(dòng)態(tài)管理：接收、轉(zhuǎn)移、配送等d)物料靜態(tài)管理：存儲(chǔ)、養(yǎng)護(hù)等e)物料成本、數(shù)量、狀態(tài)控制f)客戶信息溝通與
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倉(cāng)儲(chǔ)及物流管理實(shí)務(wù)課程目標(biāo)：理解物流倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的作用，掌握物料及產(chǎn)品的收發(fā)貨流程及職責(zé)，結(jié)合實(shí)際優(yōu)化企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理；理解周轉(zhuǎn)率、庫(kù)存成本、經(jīng)濟(jì)訂貨量、安全庫(kù)存等重要概念，并掌握庫(kù)存的補(bǔ)充及優(yōu)化方法。通過(guò)互動(dòng)環(huán)節(jié)，使學(xué)員將課程中的概念能夠運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)際中。適合對(duì)象采購(gòu)和物流工作者課程時(shí)間2天講課形式專(zhuān)家講解、案例分析、案例研討等內(nèi)容設(shè)置第1天上午（9：00－
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大宗物料戰(zhàn)略采購(gòu)之——《供應(yīng)市場(chǎng)分析》學(xué)員對(duì)象：凡是涉及大宗物資或產(chǎn)品價(jià)格與大宗物資關(guān)聯(lián)度高的采購(gòu)員，都可以參加。課程目標(biāo)：1)理解供應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律；2)掌握供應(yīng)市場(chǎng)的分析方法；3)學(xué)會(huì)市場(chǎng)分析的技術(shù)手段；4)理解風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)用套期保值，以達(dá)降低大宗物料采購(gòu)成本目標(biāo)；5)學(xué)會(huì)管理供應(yīng)商關(guān)系；6)掌握建立供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴的方法；綜合互動(dòng)：企業(yè)案例診斷分析（針對(duì)貴司大宗物
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高效采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)第一講采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的理念1.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)企業(yè)采購(gòu)的挑戰(zhàn)2.企業(yè)采購(gòu)與其它職能之間的關(guān)系3.何謂采購(gòu)總體成本及存貨周轉(zhuǎn)率？4.采購(gòu)成本對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的影響5.從采購(gòu)到供應(yīng)商關(guān)系管理第二講采購(gòu)策略制定，全面降低采購(gòu)成本1.采購(gòu)基本目標(biāo)與改進(jìn)目標(biāo)2.客戶與供應(yīng)商的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)溝通模式3.常見(jiàn)的采購(gòu)策略（案例）4.買(mǎi)（賣(mài)）方市場(chǎng)地位的判定與評(píng)估5.供
講師：史文月詳情
【供應(yīng)鏈分析與計(jì)劃實(shí)務(wù)】綱要1.企業(yè)供應(yīng)鏈管理概述1.企業(yè)供應(yīng)鏈面臨的主要挑戰(zhàn)2.供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)3.衡量供應(yīng)鏈的主要指標(biāo)a)庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)b)客戶訂單執(zhí)行率c)訂單交付速度d)庫(kù)存及物流成本e)供應(yīng)鏈靈活性4.構(gòu)建供應(yīng)鏈架構(gòu)a)按訂單“活動(dòng)”MTOb)按計(jì)劃“活動(dòng)”MTSc)供應(yīng)鏈組織及分工（計(jì)劃/調(diào)度/統(tǒng)計(jì)）5.供應(yīng)鏈管理先進(jìn)案例a)快速響應(yīng)供應(yīng)鏈Zara
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