優(yōu)雅慢生活——葡萄酒、茶、咖啡文化與禮儀
優(yōu)雅慢生活——葡萄酒、茶、咖啡文化與禮儀詳細內容
優(yōu)雅慢生活——葡萄酒、茶、咖啡文化與禮儀
**篇:葡萄酒文化與品鑒
一、認識葡萄酒
☆ 葡萄酒中的文化與情趣
☆ 葡萄酒的歷史與典故
☆ 此酒非彼酒——酒的分類
☆ 釀造好酒的葡萄種類與地質氣候條件
☆ 葡萄酒家族——葡萄酒的分類與特點
☆ 大眾對葡萄酒的消費誤區(qū)
二、葡萄酒飲用禮儀
☆ 菜與酒的速配
☆ 葡萄酒是否適合中國菜
☆ 飲用葡萄酒的順序
☆ 葡萄酒的生命與溫度
☆ 認識葡萄酒具
☆ 飲酒的禮儀——
示酒禮儀
試酒禮儀
斟酒禮儀
續(xù)酒禮儀
祝酒禮儀
中外飲酒習俗差異
三、葡萄酒的品嘗與鑒賞
☆ 示酒
☆ 開瓶
☆ 換瓶
☆ 品嘗與鑒賞
四、葡萄酒釋疑
☆ 認識酒標
☆ 葡萄酒的生命
☆ 葡萄酒的年份
☆ 樹齡與葡萄酒
☆ 加強型葡萄酒
☆ 葡萄酒精品賞析
☆ 價格與價值
第二篇:茶文化與禮儀
一、茶的精神世界
☆ 茶的起源于傳說
☆ 茶的歷史與典故
☆ 茶與雅文化
☆ 茶情風俗
☆ 茶的精神意義
二、茶知識與茶禮儀
☆ 茶的種類、產地與風格
☆ 茶的沖泡方法與品飲
☆ 奉茶禮儀與禁忌
☆ 受茶禮儀與禁忌
☆ 茶話會禮儀
四、茶藝示范與欣賞
☆ 綠茶茶藝
☆ 烏龍茶茶藝
☆ 紅茶茶藝
☆ 黑茶茶藝
五、茶性與茶的功能
☆ 選茶——茶的性情與功效
☆ 茶葉的鑒別
六、英式下午茶
當時鐘敲響四下時,世界的一切瞬間為茶而停止……
☆ 下午茶的靈魂——紅茶
☆ 穿越時空的醇香——英維多利亞時代下午茶
☆ 下午茶中的企業(yè)文化
☆ 下午茶中的品位與心情
真正的品位不在所付的茶資,所持的器皿,而在于品茗時的心情……
第三篇:咖啡文化與禮儀
一、 咖啡的歷史
咖啡之旅
二、 名品咖啡的身世與特色
☆ 摩卡咖啡
☆ 藍山咖啡
☆ 曼特寧咖啡
☆ 哥倫比亞咖啡
☆ 肯尼亞咖啡
☆ 爪哇咖啡
☆ 危地馬拉安提瓜咖啡
☆
三、 花式咖啡的風格與個性
☆ 意大利濃縮咖啡
☆ 卡布奇諾咖啡
☆ 愛爾蘭咖啡
☆ 皇家咖啡
☆ 拿鐵咖啡
☆ 土耳其咖啡
☆ 維也納咖啡
四、咖啡的文化
咖啡的故事與情愫
五、低啜慢飲——咖啡的飲用禮儀
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