《互聯(lián)網(wǎng)時代酒店行業(yè)危機管理與公關(guān)應(yīng)對（1天）》

互聯(lián)網(wǎng)時代酒店行業(yè)危機管理與公關(guān)應(yīng)對

課程背景：
萬豪酒店的郵件門、海底撈的老鼠門、“不換床單的五星級酒店”、“衛(wèi)生不達標”的連
鎖酒店、和頤酒店的“彎彎事件”……酒店行業(yè)因為其服務(wù)內(nèi)容的特殊性，一直以來都是輿
論的熱點；互聯(lián)網(wǎng)時代，酒店行業(yè)將更容易遭遇各種危機，原因有三：
第一：隨著“八項規(guī)定”的實施，酒店業(yè)經(jīng)營急需轉(zhuǎn)型，收入遭遇壓力的同時，服務(wù)和品
質(zhì)也受到或多或少的影響，進而影響到消費者的切身體驗和服務(wù)滿意度；
第二：隨著經(jīng)濟水平的提高，中國人對服務(wù)的要求也在日益提升，誕生于歐美的星級
酒店管理體系與日益高增長的“中國式服務(wù)需求”之間的矛盾日趨明顯；
第三：互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)絡(luò)傳播的便利性讓真真假假的信息得以迅速而廣泛的傳播。而
曾經(jīng)高踞于神壇的五星級酒店被曝光，永遠都是網(wǎng)民最樂于傳播和抨擊的熱點。
目前中國酒店業(yè)普遍危機意識淡薄、缺乏系統(tǒng)的危機管理體系、危機應(yīng)對團隊職責(zé)
和分工不明確且專業(yè)技能欠缺、預(yù)案制定和演練不足，或者即便有書面方案落地性太差
，因為以上種種原因，導(dǎo)致中國企業(yè)在預(yù)防危機、監(jiān)測危機、預(yù)警危機等方面嚴重欠缺
，只能在危機發(fā)生之后被動應(yīng)對，而缺少發(fā)言人制度、領(lǐng)導(dǎo)人和關(guān)鍵負責(zé)人面對媒體的
經(jīng)驗和技巧不足，又導(dǎo)致面對危機的處理不能及時止損和有效溝通。

課程目標：
●
幫助管理者掌握“防患于未然”的能力，在危機發(fā)生時能“及時止損”，甚至“轉(zhuǎn)危為機”：

●
幫助管理者了解國內(nèi)外危機管理體系現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，正確理解互聯(lián)網(wǎng)時代危機管理的
迫切性和必要性；
●
幫助管理者建立正確的危機意識，正確認識組織的危機信號，掌握正確預(yù)判危機的能力
；
● 幫助管理者正確認識危機的相關(guān)利益方，確保在危機管理中“面面俱到”；
● 幫助管理者了解危機管理中團隊的結(jié)構(gòu)和分級應(yīng)對管理戰(zhàn)略；
● 幫助企事業(yè)單位建立“防、控、補“的三步危機管理戰(zhàn)略；
● 幫助管理者掌握輿情管理、分析和處理的原則與技巧；
● 幫助管理者學(xué)會有效的預(yù)案制定辦法，“防患于未然”；
● 幫助管理者學(xué)習(xí)危機應(yīng)對的正確原則和技巧；
●
幫助管理者正確認識互聯(lián)網(wǎng)時代的媒體情況，掌握正確的媒體應(yīng)對方式，建立有效的危
機溝通機制。
● 幫助管理者把握與各利益相關(guān)方的溝通技巧與策略。

課程時間：1天，6小時/天
課程對象：店中層管理人員
課程人數(shù)：100人以內(nèi)
課程方式：案例法、講:練結(jié)合、教練式、引導(dǎo)式。
課程特點：整授課結(jié)束可以歸納出一套實用的危機管理體系，直接投入使用。

授課大綱
導(dǎo)入：北京姑娘成都天方酒店被打事件
討論：如果你是酒店管理方，應(yīng)該怎么做？

第一講：WHAT互聯(lián)網(wǎng)時代，什么樣的事件才算危機？
一、突發(fā)事件與危機事件的差別
二、危機的6個特性
1. 常態(tài)性
2. 突發(fā)性
3. 破壞性
4. 急迫性
5. 資源短缺性
6. 輿論關(guān)注性
三、危機的7種成因
1. 內(nèi)部原因引起的危機
案例：不換床單的五星級酒店
案例：萬豪酒店郵件門
案例：北京三里屯洲際酒店事件
案例：萬達茂酒店總經(jīng)理跳樓事件
2. 外部原因引發(fā)的危機
案例：八項規(guī)定導(dǎo)致酒店業(yè)經(jīng)營萎縮
案例：地震、海嘯、核泄漏
案例：用抹布擦水杯的連鎖酒店
練習(xí)1：《風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警分析三步法》
請結(jié)合本部門和崗位職責(zé)，分析本酒店存在哪些危機隱患？
（此處會結(jié)合本酒店的情況分析可能導(dǎo)致危機的預(yù)警信號，如夏天陰雨天氣客人滑倒、
醉酒客人等）
練習(xí)2：根據(jù)練習(xí)1的結(jié)果制定本酒店的危機分級標準。

第二講：WEB互聯(lián)網(wǎng)讓危機的影響“變本加厲”
一、互聯(lián)網(wǎng)讓危機的影響“變本加厲”
1. 傳播速度更快
案例：美聯(lián)航毆打乘客事件
2. 影響范圍更廣
案例：Facebook泄密門事件
3. 影響更為深遠
案例：攜程親子園虐童事件
二、互聯(lián)網(wǎng)時代的危機傳播特點
1. 言論高度自由，人人都是媒體
2. 傳播只靠熱點，真實不需要考慮
3. 網(wǎng)民的數(shù)量越來越大
4. 傳統(tǒng)媒體助力新媒體傳播
討論：對酒店經(jīng)營的影響？

第三講：WHO 哪些關(guān)聯(lián)方會關(guān)注和影響危機的發(fā)展？
一、“公關(guān)”，認清一個組織的9大利益關(guān)聯(lián)方
1. 什么是“公關(guān)”？
2. 一個組織的內(nèi)部利益關(guān)聯(lián)方
3. 一個組織的外部利益關(guān)聯(lián)方
二、怎樣確立危機的核心管理部門？
案例：在中國，為什么管理者總是危機的第一發(fā)聲人？
1. 誰應(yīng)該來做第一“發(fā)言人”？
2. 發(fā)言人的團隊設(shè)計
3. 公關(guān)部門的角色與職責(zé)
4. 最高領(lǐng)導(dǎo)人的角色與職責(zé)
三、杜絕“豬隊友”——怎樣搭建給力的危機管理團隊？
1. 內(nèi)部各部門的角色
2. 專業(yè)人士團隊
3. 第三方專業(yè)機構(gòu)
4. 專業(yè)公關(guān)公司
案例：Facebook的危機應(yīng)對團隊
練習(xí)3：如果你是天方酒店，請整理本次危機的應(yīng)對團隊，包括內(nèi)部、外部成員，明確分
工。

第四講：HOW危機管理戰(zhàn)略的三步法
一、危機生命周期的四個階段
1. 危機潛伏期
2. 危機爆發(fā)期
3. 危機延續(xù)期
4. 危機痊愈期
三、危機管理第一步：危機防范
1. 建立危機管理戰(zhàn)略
練習(xí)4：根據(jù)練習(xí)1～3制定應(yīng)對流程。
2. 預(yù)案的編制與完善
練習(xí)5：根據(jù)練習(xí)1的結(jié)果，制定預(yù)案，并演練。
3. 輿情監(jiān)測，及時預(yù)警
四、危機管理第二步：危機應(yīng)對
1. 危機應(yīng)對的8字目標
2. 危機應(yīng)對的5S法則
3. 危機應(yīng)對的5步驟
4. 危機應(yīng)對的5條兵法
練習(xí)6：根據(jù)以上法則，如果要平息打人事件的影響，天方酒店可以怎么做？
五、危機管理第三步：危機善后
1. 關(guān)聯(lián)方利益彌補與發(fā)展
2. 品牌信譽度彌補與提振
3. 市場彌補與提振
練習(xí)7：酒店在打人事件發(fā)生后應(yīng)該采取哪些補救措施？

第五講： Communication 危機溝通管理之媒體的溝通
一、像了解市場一樣了解媒體
1. 互聯(lián)網(wǎng)時代的媒體發(fā)展情況
2. 媒體的地域特點
3. 媒體的行業(yè)特點
4. 媒體的體制特點
5. 互聯(lián)網(wǎng)時代“融媒體”是怎樣傳播一個事件的？
二、像了解員工一樣了解記者
1. 記者的使命
2. 記者喜歡的熱點
3. 記者的工作方法
案例：記者“王志”
4. 記者的困難與壓力
5. 記者不是自己人
案例：王健林的“一個億”
三、戰(zhàn)略性媒體關(guān)系的建立與維護
1. 高層參與，分層互動
2. 專人負責(zé)，統(tǒng)一口徑
3. 平等溝通，公平對待
4. 定期溝通，主動對話
5. 有禮有節(jié)，有道有術(shù)
四、制造新聞，讓媒體主動做正面宣傳
練習(xí)8：打人事件之后，根據(jù)“熱點法則”，為天方酒店設(shè)計1個新熱點，并草擬一份讓記
者能發(fā)表的新聞稿。
五、“達意”又“傳情”，與媒體進行有效溝通
練習(xí)9：打人事件后，作為酒店經(jīng)理在門口突然遇到記者采訪
討論：此次接受采訪的得與失？
1. 面對不同采訪要求的處理
2. 面對媒體發(fā)言的8原則
3. 面對媒體發(fā)言的8禁忌
4. “達意”又“傳情”，發(fā)言人的表達技巧
5. 特殊情況下的溝通技巧
六、怎樣接受記者采訪？
1. 采訪方式的選擇
2. 采訪地點的選擇
3. 團隊成員的選擇
4. 物資的準備
5. 采訪內(nèi)容的準備
6. 預(yù)測突發(fā)事件和處理預(yù)案

第六講：Communication 危機溝通管理之與其他群體的溝通
一、溝通的基本法則
1. 尊重原則
2. 適度原則
3. 真誠原則
4. 從俗原則
二、溝通禮儀禁忌“三不”
1. 不打斷別人的話
2. 不否定別人的觀點
3. 不評價別人
三、選擇合適的溝通方式
1. 溝通方式的分類與優(yōu)缺點分析
2. 溝通方式選擇的準則
四、得體表達之使用正確的肢體語言
1. 使用正確的社交距離
2. 使用正確的眼神交流
3. 使用正確的面部表情
4. 使用正確的身體儀態(tài)
案例：斯大林、丘吉爾的坐姿語言
5. 使用正確的手勢
6. 使用正確的身體接觸
案例：領(lǐng)導(dǎo)人肢體語言解讀
練習(xí)10：處理客戶投訴時應(yīng)該使用的眼神、表情、坐姿、身體傾向
五、發(fā)生危機后怎樣與受害方進行溝通？
1. 受害方是危機的核心
2. 溝通的基本原則
練習(xí)11：作為和頤酒店代表，出面與受害人和家人溝通協(xié)商解決方案。
六、怎樣與內(nèi)部員工溝通？
1. 與自己人溝通的原則
練習(xí)12：作為酒店管理團隊，制定向集團內(nèi)部員工溝通的策略，包括事件、內(nèi)容、口徑
。
七、怎樣與政府監(jiān)管部門溝通？
1. 與政府監(jiān)管部門溝通的原則
2. 派誰去溝通？
3. 溝通的要點
八、對方情緒化的時候怎么辦？——非暴力溝通法
1. 肯定對方的情緒
2. 確認對方的需求
3. 給出解決方案
4. 溝通確認
練習(xí)13：作為酒店代表，在與受害人溝通的過程中，對方情緒激動，破口大罵已經(jīng)10分
鐘，請你給出有效處理。

課程收尾
1. 思維導(dǎo)圖回顧課程
2. 分享與結(jié)語

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