《產品質量、食品安全與消費者權益保護法律制度》

《產品質量、食品安全與消費者權益保護法律制度》
主講老師：陳雪副教授

【課程背景】
產品（食品為一種特殊的產品）和消費者是大多數(shù)企業(yè)發(fā)展的核心。為了加強對產品
質量的監(jiān)督管理，提高產品質量水平，明確產品質量責任，保護消費者的合法權益，維
護社會經濟秩序，我國制定了《產品質量法》，在中華人民共和國境內從事產品生產、銷
售活動，必須遵守《產品質量法》。
食品是一種特殊的產品，為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，我國特
別制定了《食品安全法》，在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守《食品安全法》
：食品生產和加工；食品銷售和餐飲服務；食品添加劑的生產經營；用于食品的包裝材
料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備的生產經營；食品生產經
營者使用食品添加劑、食品相關產品；食品的貯存和運輸；
對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。
此外，供食用的源于農業(yè)的初級產品的質量安全管理，應當遵守《農產品質量安全法》的
規(guī)定。
為保護消費者的合法權益，維護社會經濟秩序，促進社會主義市場經濟健康發(fā)展，我
國特別制定《消費者權益保護法》，消費者為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務
，其權益受該法保護；經營者為消費者提供其生產、銷售的商品或者提供服務，應當遵
守該法規(guī)定。
這門課程以我國《產品質量法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《消費者權益
保護法》為主線，學習企業(yè)在產品（包括食品）生產銷售、以及企業(yè)與消費者交往互動中
的主要法律制度；結合實踐案例，了解相關糾紛的法律解決方式。

【課程收益】
? 掌握《產品質量法》的主要內容
? 掌握《食品安全法》的主要內容
? 掌握《農產品質量安全法》的主要內容
? 掌握《消費者權益保護法》的主要內容
? 了解產品質量、食品安全與消費者權益保護方面的典型案例
? 掌握產品質量、食品安全與消費者權益保護方面糾紛的法律解決途徑

【課程特色】以實戰(zhàn)案例為課程主線，以對實戰(zhàn)案例的剖析來推動知識的學習，深入淺
出，學員印象深刻。
【課程對象】董事長、總經理、副總、總裁助理、人事、財務、法務、合規(guī)等管理人員

【課程時間】6-12 小時
【課程大綱】
產品質量法律制度
1、產品質量監(jiān)督管理法律制度
? 我國產品質量監(jiān)督管理體制
? 產品質量監(jiān)督管理法律制度
2、產品責任制度
? 產品責任歸責方式
? 產品責任訴訟與產品責任保險
3、產品召回法律制度
? 產品召回法律關系
? 產品召回程序

二、食品安全法律制度
1、食品安全風險監(jiān)測和評估
2、食品安全標準
3、食品生產經營法律制度
? 生產經營過程控制
? 標簽、說明書和廣告特殊食品
4、食品檢驗
5、食品進出口
6、食品安全事故處置
7、農產品特殊法律制度

三、消費者權益保護法律制度
1、消費者權利和經營者義務
? 消費者權利
? 消費者保護法中的經營者
? 經營者義務的內容
2、消費者組織
? 消費者組織概述
? 消費者協(xié)會
3、消費者爭議及其解決途徑
? 消費者爭議
? 消費者爭議中的當事人確定
? 消費者爭議的解決途徑
4、消費者保護法中的法律責任
? 關于侵害消費者權益民事責任的特別規(guī)定
? 消費者保護法中的行政責任
? 常見的損害消費者利益的犯罪行為及其刑事責任

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