鐵槐茂   

貴州大學/副教授碩導 

江南大學（211）博士，在新加坡國立大學留學。
校聘副教授，博導，碩導。
從業(yè)經歷：從事主要研究水產資源高效利用技術與理論研究；畜水產品貯藏保鮮與質量控制技術； 畜水產品精深加工、產品開發(fā)與副產物高值化利用；膳食營養(yǎng)與免疫調控。
個人特色：獲得2016年以來獲得發(fā)明專利、科研（教學）成果獎及成果多項，發(fā)表學術論著書籍多部，2016年以來主要承擔的科研項目多項。    

部分課程

《水產品貯藏保鮮》
《畜產品加工》