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寶寶加輔食:飯菜不宜“大小通吃”
發(fā)布時(shí)間:[2017年04月13日] 點(diǎn)擊次數:[]
    不要圖方便給寶寶吃和大人一樣的食物,孩子的輔食不需加鹽,品種要豐富 
    寶寶6個(gè)月開(kāi)始,單純的母乳或者奶粉喂養已不足以為寶寶發(fā)育提供足夠的營(yíng)養,這時(shí)家長(cháng)們就要開(kāi)始給寶寶添加輔食了。廣州市第一人民醫院營(yíng)養科主任潘丹峰介紹,寶寶的輔食與成人的飲食應該分開(kāi),不能直接給孩子吃成人的食物。因為給孩子添加輔食是一項十分細致的工作,在保證各種營(yíng)養成分供給足量的情況下,還要與孩子咀嚼和消化能力相適應,如6~7月時(shí)添加的輔食要呈泥狀,而到了8~12個(gè)月寶寶開(kāi)始出牙時(shí),就要開(kāi)始添加軟食等?墒羌议L(cháng)可能會(huì )圖省事,認為只要把大人吃的食物煮爛一些,就能給寶寶吃了,這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。從佐料、制作方法和品種搭配,寶寶的輔食都需要爸爸媽媽花更多心思。 
    寶寶輔食不需額外加鹽 
    問(wèn):寶寶的輔食可以加鹽嗎?太淡寶寶會(huì )不會(huì )不愛(ài)吃? 
    答:寶寶的輔食中不需要額外加鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉,在人體內的作用是維持體液的滲透壓平衡,成人每日的氯化鈉攝入量一般不超過(guò)5g~6g,而嬰兒對氯化鈉的需要量就更少了,1~2歲的孩子每日只需要0.8g~1.5g就足夠了,而1歲以?xún)鹊暮⒆釉谡5氖澄镏芯鸵呀?jīng)能獲得足夠的鹽分,并不需要特別添加。 
    問(wèn):寶寶輔食過(guò)早添加食鹽有什么影響? 
    答:鹽分過(guò)多容易損害孩子的味蕾,造成日后重鹽的飲食習慣,過(guò)多的鹽分攝入還會(huì )造成寶寶腎臟和心臟的負擔增加。另外,成人的食物中可能含有各種添加劑成分,這對于肝臟代謝功能還未發(fā)育完全的嬰兒來(lái)說(shuō),也是有害的。所以在給寶寶選擇輔食的食材時(shí),還是要以天然無(wú)公害的食物為主。 
    輔食不是把大人食物燉爛 
    問(wèn):我平時(shí)工作很忙,又要照顧孩子,現在寶寶要添加輔食了,可以把大人吃的食物燉爛一些,作為輔食給寶寶吃嗎? 
    答:不行。嬰兒的消化功能還未發(fā)育完全,例如剛出生的嬰兒體內的淀粉酶含量是很低的,乳糖酶相對較多,所以對于他們來(lái)說(shuō),乳類(lèi)是最適合的食物。隨著(zhù)寶寶的發(fā)育,各種消化酶的分泌增加,活性增強,消化道的容量增加,這樣才可以逐漸添加合適的輔食,且應遵循由稀到稠、由細到粗、由少到多、循序漸進(jìn)的原則。開(kāi)始一次只能喂一種新的食物,等寶寶適應后,再添加另外一種新的食品。 
    一般從6月齡開(kāi)始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚(yú)泥等。7~9月齡可以由半固定的食物逐漸過(guò)渡到可咀嚼的較軟固體食物,如面條、碎菜粥等。10~12月齡時(shí),大多數寶寶可以逐漸轉化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。如果很快就按照成人的標準喂養,那么會(huì )增加寶寶腸道的負擔,當發(fā)現寶寶出現消化不良、腹瀉、便秘等癥狀時(shí),就要考慮是否有輔食添加方面的原因了。 
    輔食品種不豐富,孩子長(cháng)大后或偏食 
    問(wèn):平時(shí)寶寶的輔食都是家里人當天吃什么菜,就用這些菜再做一份輔食給寶寶,這樣營(yíng)養夠嗎? 
    答:沒(méi)有不好的食物,只有不合理的膳食,關(guān)鍵在于均衡,要想讓寶寶獲得全面營(yíng)養,以下各類(lèi)食物,在寶寶生長(cháng)發(fā)育階段都是不可或缺的:主糧類(lèi)、奶類(lèi)、果蔬、肉魚(yú)。當然在首次添加時(shí)要注意從單一谷物開(kāi)始,讓寶寶逐步適應,便于寶寶消化和接受。以給寶寶制作面條為例,不同年齡段的食物搭配量都不同。 
 
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